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預覽怎樣制作牛肉干？	jieming 2010-11-12	12574	牛寶寶 2010-11-12 15:56
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預覽什么是畜產品加工轉化率？如何計算？	jieming 2010-11-10	12975	songjs2101 2010-11-10 17:29
預覽關于加工轉化率的請教	dianxian 2010-11-7	15269	jieming 2010-11-10 15:31
預覽為什么牛奶擠出后要迅速冷卻？	jieming 2010-11-8	02767	jieming 2010-11-8 11:30
預覽常用的胴體冷卻方式有哪些?	jieming 2010-11-8	02480	jieming 2010-11-8 11:10
預覽什么是DFD肉(黑切肉)？	jieming 2010-11-8	15743	DF123 2010-11-8 11:08
預覽影響牛肉保水性的因素有哪些？	jieming 2010-11-8	16238	DF123 2010-11-8 11:06
預覽什么是電刺激？	jieming 2010-11-8	02591	jieming 2010-11-8 11:01
預覽什么是冷收縮?怎樣防止冷收縮的發生?	jieming 2010-11-8	02411	jieming 2010-11-8 11:01
預覽影響牛肉嫩度的因素有哪些？	jieming 2010-11-8	02788	jieming 2010-11-8 10:49
預覽牛肉的食用品質包括哪幾個方面？	jieming 2010-11-8	02529	jieming 2010-11-8 10:43
預覽影響牛肉顏色的因素有哪些？	jieming 2010-11-8	02491	jieming 2010-11-8 10:30
預覽羽毛有哪些用途？	jieming 2010-10-29	02474	jieming 2010-10-29 10:52
預覽怎樣進行鵝的屠宰取肝？	jieming 2010-10-29	13199	sfhw 2010-10-29 10:52
預覽鵝肥肝脂肪含量很高，為什么還被稱為美味和綠色食品?	jieming 2010-10-29	02478	jieming 2010-10-29 10:31
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預覽如何生產“雪花”牛肉？	jieming 2010-10-26	12734	yyy860615 2010-10-26 14:13
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