全脂膨化大豆具有高能高蛋白的特性,在飼料中應用可平衡配合能值與蛋白質的限制性影響,使蛋能比維持在理想水平。 一、大豆的結構與成分 大豆組織結構圖:種皮8%,子葉90%,胚2% 二、全球大豆分布與耕作時間 目前,世界大豆五大主產國分別為美國、巴西、阿根廷、中國和印度。從地域上看全球大豆產量分布情況,南美占45%,北美占40%,歐亞大陸占14%~15%。 三、不同產地大豆的營養指標與外觀比較 注意 膨化大豆品質控制 1、除雜要干凈; 2、粉碎要適度:生豆粉碎后能過1.5-2.0㎜的篩網; 3、調質溫度要高,時間足夠:加速熟化,穩定質量; 4、膨化溫度合理:130-150℃; 5、冷卻速度要快:防止淀粉分子重結晶; 6、線上定時檢測脲酶活性; 7、倉庫庫存數量管控。 理念 1、熟化大豆是優質飼料原料,熟化不好卻是“毒藥”; 2、如用于幼齡動物,對膨化大豆的要求是寧愿過熟,也不要半分生; 3、在脲酶合格條件下,蛋白溶解度越大越好。 來源:廣州畜寶 推薦閱讀: 豆粕與發酵豆粕中主要抗營養因子調查分析 飼料的自動氧化對其營養價值的影響 微生物發酵飼料及其應用 新玉米含水量的判斷 標準品管理及標液配制重磅分享 膨化水產飼料相關的常用信息 ![]() |