疾病對生長肥育豬性能的影響

萬方動保

我們和養豬生產者以及其他人交談，關于豬患某種疾病，例如PRRS（藍耳病，豬繁殖呼吸綜合征），然后又恢復之后生長性能會怎樣，這方面存在著不同的觀點。許多情況下這些觀點以個人經驗為基礎，這些經驗塑造著我們大部分人的思維。

有人說豬的性能會超過正常，從而能把發病階段損失的性能補償回來。還有人說康復的豬的生產性能會提高，但不會恢復到假如從未發病的話所應該實現的水平。最后，還有人說康復的豬永遠都無法重新獲得"正常的"生產性能，并且會進一步落后于它們假如不發病的話本應達到的水平。

在這方面已經做了一些有趣的工作，并且在最近的會議上進行了報告。兩組同窩小豬斷奶階段之后被分養于兩個豬舍，采用一種標準的玉米豆粕日糧自由采食，自由飲水。0周時（72-75磅體重），給一棟豬舍的青年母豬接種PRRS野毒（PRRSV+），而另一棟豬舍的青年母豬注射生理鹽水（PRRSV-）。經證實，整個研究過程中PRRSV+青年母豬均保持PRRS病毒陽性，PRRSV-青年母豬均保持陰性。研究中未報導任何死亡和其它感染的情況。

每周記錄欄位采食量和體重，本試驗結束時平均體重約為285磅。該研究的更多細節參考Gabler等人（2013）。

PRRSV+動物達到期末體重的天數多14天（119天相對于105天）。在整個思維階段當中平均飼料采食量和平均日增重分別低6和10%，而PRRSV+組的飼料轉化率比PRRSV-差7%（Gabler 2015）。

圖1展示了有趣的內容。注意，對于接種后的4周階段來說，所有三項指標都有顯著的降低。顯然，PRRS病毒具有明顯的影響。然而同樣非常有趣的是，從第5周到試驗結束，PRRSV+ 和PRRSV-豬之間無顯著性能差異。因此PRRSV+豬的性能并不更差，它們也并沒有為性能的降低做出補償。它們的性能提高到"正常"，與PRRSV-豬無差異。

下一個明顯的問題是，生長速度的下降對主要成分的沉積速度有沒有不同的影響，具體地說，脂肪和蛋白質的沉積。前80天的飼養之后，PRRSV+豬的蛋白和脂肪沉積速度經估算分別比PRRSV-豬低15和20%。所以在PRRS病毒攻毒情況下脂肪和瘦肉沉積速度受到了類似的影響。

那么考慮到遺傳和疾病，所有這些都意味著什么呢。假定大部分疾病的影響都和PRRS病毒的情況類似，那么專注于提高豬在接觸疾病的情況下的性能就顯得合理。

一旦豬戰勝疾病之后它們就會回到先前的生產潛力，盡管在這個案例當中疾病在生產性能損失方面顯然產生了整體影響。所以換句話說，我們需要豬在疾病情況下飼料采食量、生長速度和飼料轉化效率會受到更小的影響。這就讓我們想到提高豬對疾病的抵抗力。

這種豬有能力展開有效而適宜的免疫響應，降低疾病對性能的影響，并且會更快地康復并回復正常生產。

這就是新的抗病育種領域提供的新的機遇，- 并不是每頭豬的反應都一樣，在疾病影響和恢復時間方面可能存在顯著的變異。

加裕已經在健康研究方面做了顯著的投資，并且當前正在參與專注于提高抗病性的育種，既包括母豬也包括生長肥育豬的抗病力。抗病力的提高將對我們客戶的利潤率帶來積極的貢獻。

圖 1. PRRS病毒對每周生產性能的影響（來自Gabler 2015）。



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