產蛋雞飼料中鈣顆粒大小的影響

于炳欣 · 發表于 2014-4-14 20:33:00

在產蛋雞飼料中合理的石粉大小比例即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉與12.5%50目石粉，產蛋雞需要較多的鈣，所以石粉的研究也非常多，研究的的主要方向在于它在飼料中顆粒大小及其他組成部分的可混性。

研究表明石粉在與腺胃和肌胃分泌的消化性酸起反應，其結果增加了消化系統這些部位的PH值。在雞腺胃和肌胃中，石粉滯留的時間主要取決于石粉顆粒的大小。我們測定了大小兩種顆粒大小的石粉與消化酸起反應后，所釋放的等量鈣離子。發現大、小顆粒的石粉由于表面積不同而具有不同的溶解能力。小顆粒的石粉表面積大，與消化性酸接觸反應的面積也大，因此比大顆粒石粉溶解的快，產蛋雞飼料中含有6-8目的石粉比含有50目的石粉所產的蛋蛋殼強度要好，因為大顆粒的石粉比小顆粒的石粉具有更高的生物學利用率。大顆粒石粉具有較低的溶解速率而有利于提高蛋殼強度。想改善蛋殼質量就需增加鈣在消化道中滯留時間。大顆粒的石粉逐漸溶解，從而使蛋殼在形成過程中能夠不斷地、穩定地吸收鈣。

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