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2013-10-11 10:02 上傳
產品質量是企業的生命,是企業發展的基石。“那么如何全面升級產品質量呢?
技術:優化配方,讓營養更均衡
配方師要勤去養豬場,目的只有一個,檢查養豬實驗效果,提取每一個品種飼料養豬實驗數據。不要總聽養豬人說,自己去看看,走一走比市民都好。
勤學習,應用世界最新科技成果,采用最優質原料,在種豬場進行長年、大量養豬實驗,才能得出最優飼料技術配方。
無論哪種豬料,適口性好、效果立竿見影;再普通的小中大豬料配方也是好配方。
采購:只讓優質原料進來
采購員與供應商談采購原材料業務時,先談的不是價格而是質量。所有原料,尤其是玉米質量要講究最好。玉米只要質量最好的,飼料廠最好在東北設辦事處、派專職采購員長駐東北玉米產地采購;每種原料盡量做到廠家直接采購。
企業應制定嚴格的原料質量釆購標準,凡是不符合質量要求都會遭遇退貨,哪怕是一點問題。時間長了,還怕不合格的供貨商來嗎?
原料價格上漲的時候企業要穩定軍心,不要以次充好。要知道一失足成萬古恨。
生產:現場品控每個環節
杜絕不合格的產品流入下一道工序。生產員工要經常進行培訓,鼓勵、
注重原料卸料工,原料卸料工不是單純的搬運工,他們同時是原料品質監督員。如果他們發現了原料有質量問題、并挑出來,公司應給予豐厚的獎金。進料工也不是單純的進料工,原料的品質在他們那兒是一道更嚴密的關卡,每一包原料都要他們動手投下去,也就是說,毎一包原料都要經過他們的質量檢驗。投小料、查倉、制粒、中控、灌裝、直至包裝出料,每一道工序都是一道質量檢查的關卡。每一道工序,如果發現上一道工序有質量問題,都應有獎勵;每一道工序,如果把不合格的產品流入下一道工序,就是對整個工序的破壞。 如果能做到每個生產員工都是現場品管員,那是最好不過的。
企業應有專職的現場品管員,制定了嚴格的質量檢測檢驗規定,每個崗位,每個流程,每噸原料,每噸成品,都必須定時、定量檢查、檢測。樣品都要經過化驗室檢驗,質量合格的進入下一道工序,質量不合標準的返工。品管部應該定期對各生產基地進行質量大檢查。
品質管理:質量問題重獎重罰
制定硬標準,如加大集團的“產品質量問題要重獎重罰,獎要獎得心花怒放,罰要罰得心驚肉跳!質量問題,不單是問責誰做的,更要問責是誰管的!”
企業應制定統一的質量標準,檢查制度,獎罰標準。車間班組長員工對本工序質量負責,生產主管、現場品管對出廠產品質量負責,集團品管部負總責。產品如果出現質量問題,重罰;產品質量合格、沒有質量投訴,重獎!
培訓:讓質量意識成為習慣
望、聞、問、切,任何一種原料,任何一種半成品、成品,都要眼睛看清楚、手摸感覺、鼻子聞氣味、嘴巴吃味道。企業要對質量控制人員進行定期培訓。
怎么樣培養員工的質量意識,就是把質量要求、甄別要領不地重復講重復練?,F場培訓時重復,師傅帶徒弟時重復,班前會時重復,工作時重復。不斷重復的結果就是讓質量意識成為習慣。保證產品品質,還有什么能比習慣更能做到位?
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