發酵豆粕的工藝討論

wang1135 · 發表于 2006-9-15 09:45:06

好氧發酵，厭氧發酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業都用乳酸菌發酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？

zhouxingfa · 發表于 2006-10-2 10:48:41

好氧發酵，厭氧發酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業都用乳酸菌發酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？

myzgx · 發表于 2006-11-3 10:41:59

我也想知道這方面的東西

狗王面包 · 發表于 2006-11-3 17:19:09

問到關鍵點上了莫非你要生產發酵豆粕

第一個問題我告訴你

好氧發酵，厭氧發酵，二種方法各有長處

阿良 · 發表于 2006-11-4 11:24:34

厭氧發酵在生產時好控制，不用通氧，好氧發酵生產時不好辦，氧氣供應不好辦，特別是大噸位發酵，沒實際生產過，不好說

chexr · 發表于 2006-12-10 00:49:52

多此一舉?徒勞無益?

居心良苦 · 發表于 2006-12-15 09:02:52

不知做豆醬，做醬油的發酵工藝怎么樣呢

阿良 · 發表于 2006-12-14 17:18:00

說話不要太客氣了，自由發言嗎

wsygdbt · 發表于 2006-12-20 11:13:43

工藝我有　看你愿意買嗎？　呵呵　

狗王面包 · 發表于 2006-12-20 13:20:01

多少money

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