盧德勛：動物營養工程技術體系研究和應用

畜牧ing · 發表于 2017-7-17 16:25:26

　系統動物營養學理論和技術創新戰略課題之一：

全面開展動物營養工程技術體系研究和應用

　　動物營養工程技術體系是系統動物營養學理論和技術體系的核心組成部分。它是筆者提出的動物系統整體營養調控理論在養殖業中的具體應用。這一技術體系針對畜禽的營養生理特點和相應的飼養模式，圍繞一定的飼養決策目標，將多種營養調控技術之間和內部加以系統集成，以充分發揮各種技術的整體優勢，組織實施畜禽的營養調控的系統工程，以實現理想的生產目標。它的本質就是各種畜禽飼養營養技術的系統集成。

　　到目前為止，我們在反芻動物營養工程技術體系研究和應用方面已經取得了顯著成果，其中以乳牛最為突出，其創新點主要包括提出奶牛養殖現代飼養決策目標；提出奶牛營養工程技術三大核心營養技術；確定三大核心營養技術系統集成模式 —— 奶牛優化飼養設計、確定奶牛營養工程技術體系和動態優化運作模式等四個方面。

在豬禽營養工程技術體系研發方則處于初級階段。

目前豬禽飼養技術現狀有兩個特點，

一是黑箱性：簡單的以單純滿足現行飼養標準為導向，對動物自身調控和變化因素重視不足，難以根據實際情況對相關技術進行動態優化；

二是低水平的集成：各種技術系統集成化程度太低；同時也缺乏檢測各種技術系統集成化程度的手段和技術。

特別是在家禽營養理論和技術的基礎研究和應用基礎研究還比較薄弱，制約了我國家禽營養理論和技術水平的提高。時代呼喚著對豬禽飼養技術的根本創新。今后主要應從不同層次上共同努力，加強全方位的研究，不斷提高自主創新能力，適應豬禽養殖現代化的要求，盡快實現構建符合中國國情的豬禽營養工程技術體系的戰略目標。

　　目前主要應從以下4個方面展開研發：日糧營養平衡技術的研究；營養檢測技術的研究；營養管理技術的研究和營養模型化的研究。