散養土雞可利用和擴大雞的活動空間,使雞群得到充分的運動,因此散養雞十分活潑,切羽毛比圈養雞有光澤,肉味也要比圈養雞鮮嫩。然而,就散養雞目前的養殖情況來看,也存在一定盲目性。為此,多年以來就如何滿足散養雞不同生長階段營養需求,更合理地選擇適合當地的生態養雞模式,從不同角度進行了大量的示范與研究。
一、散養雞“營養+風味”的階段性管理方式
“營養”是指在育雛階段,以滿足雛雞營養需求為重點,給雛雞飼喂合理的全價配合飼料。雛雞具有代謝旺盛、生長快、敏感性強、絨毛稀少、體溫調節能力差、消化機能弱、抗病力低等特點,該特點決定了雛雞營養水平、飼養管理、衛生消毒和防疫工作十分重要,注重雛雞的營養,加強本階段飼養管理,是確保育雛效果的關鍵。“風味”是指在放養階段,以提升雞肉風味為重點,充分利用農戶現有飼草料資源,適當配制一些成本較低的精料補充料,主要靠雞在山坡、草地等自然環境中自由采食各種昆蟲、植物及種子,增加動植物蛋白和微量元素等營養。本階段以降低飼料成本、加強運動、減少脂肪沉積、適當控制生長速度等手段為主,注重培養土雞特有的口感和風味,適應消費市場,提高養雞效益[1]。獸藥網 1866.tv
二、育雛階段的飼料配制和飼養管理
(一)雛雞全價飼料的配制實例
在多年的生產實踐中,總結出了適合本地區農戶使用的不同階段雛雞全價配合飼料,飼喂效果可完全滿足品種需求,原料充足,價格合理,育雛期成活率可達95%以上。現已成為當地和周邊農戶選擇的最佳育雛料之一。
1.配方一。(0~2周齡雛雞料)玉米56.0%,麩皮6.0%,蠶豆4.65%,黃豆粕20.0%,菜籽餅3.0%,胡麻餅3.0%,魚粉3.0%,食鹽0.35%,預混料4.0%。
2.配方二。(3~4周齡雛雞料)玉米59.0%,麩皮5.0%,蠶豆4.65%,黃豆粕19.0%,菜籽餅3.0%,胡麻餅2.0%,魚粉3.0%,食0.35%,預混料4.0%。
3.配方三。(5~7周齡雛雞料)玉米62.0%,麩皮6.0%,蠶豆3.65%,黃豆粕15.0%,菜籽餅4.0%,胡麻餅3.0%,魚粉2.0%,食鹽0.35%,預混料4.0%。
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