這家泰國豬場年上市26頭肥豬的秘訣是什么？

IMCTT · 發表于 2016-6-30 09:28:48

　　可能很多人還不知道，泰國是一個養豬業發達的國家，很多豬場都有著完整的生產記錄，防疫嚴格，有自己的一套完整的育種、生產和防疫體系，現代化程度非常高。今天，我們就隨著一位到泰國某豬場進行參觀考察者的腳步，對泰國豬場進行全面的剖析，探究年均供26頭上市豬的秘訣是什么?

　　在公司的安排下，筆者赴泰國正大集團西球豬場進行了學習，學到了那里先進的養豬技術和理念，看到了豬場員工的敬業精神和很強的執行力模式，現總結如下，與大家共同分享。

　　西球豬場地處泰國東北部，三而環山，風景秀麗，1974年投入生產，該場占地450余畝，存欄母豬1700頭，存欄公豬150頭(對外出售精液，每周出售精液1400多份)，包括場長及2名技術員全場共有員共58人。

　　一、消毒流程化，一切靠執行

　　進場隔離、消毒措施嚴格，防治將外疫帶入豬場。外來人員要進入生產區，必須在大門口進行第一次噴霧消毒，進場后首先在生活區隔離兩天才能進入，人員必須經過下雨般的藥物噴淋消毒、洗澡、換生產區的白色膠鞋、襪及工作服后方能入內;進入豬舍前還必須再換穿豬舍專用的黑色膠鞋;進入生產區人員隨身攜帶的水杯、手機、電腦及筆、本等，也必須在生產區大門口經專用的臭氧消毒柜消毒后方能帶入。進場車輛要經過三道消毒程序。

　　二、員工分工細，團隊意識強

　　豬舍的各棟豬舍，都有固定的飼養員從事豬的飼養管理工作。但由于人員少(該場飼養母豬1700頭，年出欄豬42000頭，其中4棟配懷舍11人、4棟產房7人，4棟保育舍4人、公豬舍1棟+人工授精室3人、24棟育肥舍12人)，當同一階段的某個飼養員工作較忙時，其他舍工作相對較輕松的飼養員都會主動到該舍幫助其盡快完成相關的工作。如產房飼養員一個人要飼養100頭哺乳母豬及其仔豬，肯定忙不過來。

　　生產中觀察到，其他三棟舍的飼養員、組長及流動人員共6人，都主動來到該舍，協助其完成仔豬喂料、打牙、斷尾、閹割、稱重等相關工作，團隊極強的協助精神令人難忘。

　　三、管理精細化，細節定成敗

　　1.豬場的管理工作非常精細

　　例如何種情況下何類豬群開啟風機和水簾降溫、開幾個風機降溫;何種溫度下給仔豬打開保溫燈;員工何時干何種工作;按母豬膘情評分值安排多少飼喂量;免疫時嚴格做到一豬一個針頭;對保育豬、生長育肥豬每天采食量的多少都有明確規定。所有母豬在分娩過程中必須輸葡萄糖水+降溫藥+消炎藥;并且用五種不同顏色標記產后母豬不同的時間及所處的生理狀態;對保育及生長育肥豬使用滴水方法來增加豬的采食量等，都有嚴格的標準和規定。而且，不同工種的人員穿不同顏色的工作服，區分明顯。

　　由于細化管理措施到位，員工執行力強，生產區內各棟舍中的各類豬群中，很少有咳嗽、拉稀、發燒及其他患病的豬只，整個豬群健康狀況非常好，這在國內即使是管理一流的豬場也很難做到。

　　2.藍耳病陽性場引進陰性后備豬的馴化

　　外引后備豬在隔離舍最少90天。混養期間，分別在30天、60天、90天、120天、150天進行100%抽血檢測S/P值，若出現S/P值在1以下，該后備豬即可進入配懷舍，若在1以下又回到1以上的，繼續留在隔離舍，一直在1以上的考慮淘汰，若回到1以上又回到1以下的可以進入配懷舍。

　　3.催情、查情

　　當后備母豬達到8個半月齡以上，體重達到130千克時，第二次或第三次發情時再進行查情。查情時人騎在母豬背上，母豬站立不動，上午發現，下午第一次配種;如果下午發現，第二天上午第一次配種。

　　母豬配種的重要環節——公豬在場，手掌托住輸精管尾部和精液瓶，高度在母豬陰戶以上稍高部位，輸精員向著豬尾坐在豬后背部。配種過程中，配種員一定要用雙腳刺激母豬的兩腹側和乳房。

　　轉移配完種的母豬按配種時間的先后順序趕進妊娠觀察舍，且每天兩次趕公豬查情，發現未孕者立即配種。配種25天以后方可用B超診斷，對于未孕母豬趕回配種舍飼養，并采取針對措施。

　　對母豬機體狀況進行評分：很瘦——脊椎突出;瘦——脊椎無須通過掌壓就能摸到;好——只有手掌壓下去才能摸到脊椎;偏肥——摸不到脊椎;很肥——脊椎深埋在里而。根據母豬膘情評分情況調整飼喂程序，分為四個調整飼喂階段，配種1~35天，配種36~62天，配種63~84天，配種85~113天。

　　根據豬舍體積，精細計算風機安裝個數和確定水簾而積，確保舍內通風流暢、空氣質量新鮮，為豬群提供良好的生存環境，以確保生產成績的穩定。

　　4.空懷及配種舍的環境控制措施

　　豬舍主要用排風扇及水簾降溫，第一，舍內溫度低于22℃時，不低于40%的風機開啟，按照溫度實際情況掌握風機開啟時間，要注意保溫;第二，舍內溫度在23℃~24℃時，40%~70%的風機開啟;第三，舍內溫度在25℃~26℃時，100%的風機開啟;第四，舍內溫度27℃時，100%的風機開啟，打開水簾降溫;第五，舍內溫度達28℃以上時，100%風機開啟，打開水簾降溫，同時打開噴霧降溫設備。

　　注意，舍內達28℃以上、相對濕度超過80%時，單獨用風機降溫，關閉水簾，及時將濕熱空氣排出.減少高溫高濕對豬的危害。對水簾要采取遮陽措施，防止水溫升高，否則起不到降溫的作用。產房降溫的風速足以把生產報表刮起。

　　5.信息庫的建立

　　待產母豬進入產房前，首先貼上“喂料及檢查豬只健康表”及母豬檔案卡，根據母豬的分娩日期掛上五種顏色卡，根據顏色卡一周斷奶仔豬兩次。

　　檢查豬舍環境溫度時，看豬的行為狀況是否舒適。溫度過低時，豬臥在腿上，減少與地而接觸;溫度過高時，豬分散睡覺，玩水、喘氣、豬體很臟;溫度適宜時，豬躺臥均勻。

　　在參觀的豬場中，我們看到豬場為豬群提供全價的營養、良好的生存環境、到位的細化管理、增強豬群免疫力的綜合措施。豬場對產房內初生重低于800克的小豬及掉隊豬立即處死;保育舍對病氣發炎、瘸腿、關節腫大、嚴重喘氣及生長掉隊的豬，都主動淘汰處理。

　　多年來，豬場沒有設專職獸醫職位，僅有一個技術員管理種豬區，一個技術員管理保育及育肥區，就保證了該場每頭母豬年提供26頭出欄豬的好成績。

來源：互聯網