雞霉菌毒素蓄積性中毒病因分析

伊美瑞斯蒙脫石

近年來，霉菌病在家禽養殖生產過程中，爆發頻繁、危害嚴重，且在很長一段時間內呈隱性流行；臨床癥狀不明顯，癥狀、精神狀況、剖檢變化呈現多樣性。因此臨床診斷時，極易出現似是而非，不能定性的困惑。

    臨床上，肉雞發病后臨床變化及剖檢癥狀比較明顯，便于總結和定性；種雞或蛋雞發病后，多以慢性、隱性、多樣化形式出現，診斷更為困難。由于我國臨床獸醫、養殖戶對霉菌病的不認知，該病沒有及時得到預防和控制，一直長期流行至今，尤以高溫潮濕的7-8月份最為流行，且臨床癥狀明顯，進入秋冬季節后，本病主要呈隱形感染；導致雞群發病后，由于忽略了該病的存在，原本治遼效果很好的方案變得沒有效果，給養禽業造成嚴重的很大的經濟損失。

    一、臨床癥狀

    肉雞：

    采食量下降、不增，甚至一直持續；體重增長緩慢，出現消瘦、僵雞。如不及時控制本病，一般45日齡雞，體重一般在2.3kg以下。部分出現興奮、癱瘓、共濟失調現象。并發病不嚴重的雞群，基本沒有雞只傷亡。

    糞便多呈黑糊狀、硫磺樣、內有大量沒有消化的飼料，部分糞便呈黃色；爆發季節嚴重病例，糞便中夾雜有大量脫落的腸黏膜；部分糞便呈條狀帶有黏性，有柔韌感。

    蛋雞或種雞：

    采食量下降，產蛋率下降或不升，部分雞只拉稀、消瘦，眼睛呈“雙眼皮”樣。糞便內有不消化的飼料，最常見的是拉黑色糊狀糞便，部分雞只在眼簾上方、眼角上方、或嘴角邊有“豆”樣腫瘤。嚴重雞群出現零星死亡，產“雀斑”蛋、“血斑”蛋。

    二、剖檢變化：

    肉雞：

    1、肌胃、腺胃病變：

    肌胃嚴重潰爛，角質層四分五裂，部分有明顯潰瘍灶；嚴重病例（感染霉菌毒素種類較多）腺胃嚴重腫大呈橢圓型或梭形，腺胃壁增厚，乳頭出血、透明腫脹。尤其在2009年和2010年的7-8月份，由于高溫高濕，嚴重病例均出現腺胃明顯腫大，導致我國絕大部分獸醫和行業專家們都誤診為傳染性腺胃炎病。用大量的治療腺胃炎的藥物沒有效果！

    2.肝臟變化多樣化：

    多有不規則白色或灰白色壞死點或壞死灶（導致部分人誤診為其它肝炎病）；肝臟腫大，部分脂肪變性，上有腫瘤硬化；有黃染現象；有呈青綠色（沙門氏桿菌樣肝臟）；呈黑紅色等。但大部分出現肝臟邊沿變薄如刀刃，部分肝臟上有霉菌結節。

    3.脾臟呈“流感脾”樣，腫大、表面漿膜有大量灰白色壞死灶。

    4.病雞氣囊增厚，內有云霧狀病變；腸系膜變化類同。部分氣囊、腸系膜出現明顯霉菌結節。

    5.肺臟變化：多成纖維素性肺炎或出血性肺炎；典型的黃曲霉毒素引起的霉菌結節很少見。

    6.胸腺明顯萎縮，嚴重雞只出現胸腺消失，法氏囊萎縮變性（內有灰紅色的分泌物，部分出血）。腸粘膜嚴重脫落。

    蛋雞：

    病雞消瘦，胸肌蒼白，青年雞胸腺萎縮或消失。出現程度不一的腸系膜發黑，腸管漿膜層分布黑色絮狀物。脾臟、肝臟腫大同肉雞病變，氣囊炎癥明顯，主要是氣囊壁增厚有云霧狀分泌附著。卵泡液化、變性壞死、萎縮。肌胃角質層明顯潰爛、腺胃乳頭消失，部分腺胃角質層萎縮明顯，腺胃乳頭分泌大量黑褐色液體，且逆流到口腔，使食道內存在大量的黑褐色液體；部分從皮膚外就可以看到嗉囊內的變化。

    部分念珠菌感染的雞群，雞只食管內、嗉囊內有大量灰白色麩皮樣偽膜，眼睛出現“云霧狀”變化。

    三、發病原因與防控現狀：

    1.玉米霉變廣泛：

    近三年來，由于陰雨連綿等氣候因素，不斷出現玉米在成熟期倒伏，導致玉米就地霉變，保存不當霉變等。

   實際上在山東部分地區、東北所有地區的玉米保存都存在嚴重問題；主要存放在屋外、野地，大部分沒有遮蓋措施，任憑風吹雨打，引起玉米霉變。

    2、飼料廠和養殖戶沒有辦法杜絕使用霉變玉米。

    3、養殖戶飼料保存粗放，導致飼料霉變。

    4、部分蛋雞、種雞場因飲水器漏水，導致料槽內經常濕料；長期采食濕料引起發病。

    5、大多數人認為，飼料內添加脫霉劑就可以徹底預防飼料霉變，或雞吃過添加脫霉劑的霉變飼料后不會出現異常。事實上，脫霉劑只能脫去一部分霉菌，對霉菌毒素和一大部分霉菌沒有清除和脫除作用。

    6、霉菌及霉菌毒素種類繁多，且不同種類的霉菌和毒素對機體的損害存在差異，對各個系統、組織、器官的致病狀況也不盡相同。導致臨床發病后表現形式不一，剖檢后病理變化差異很大；這給臨床獸醫人員的診斷和處置工作帶來很大難度；甚至大部分獸醫和禽病專家都不能認知本病。

    7、種雞預防霉菌病意識淡薄：

    我國大部分種雞場沒有使用抑殺霉菌的藥物進行預防，部分種雞場僅在飼料內添加了脫霉劑，導致霉菌及霉菌毒素經過蛋垂直傳播給雛雞，使雛雞在2-3日齡就出現了病理變化，影響免疫器官的發育，產生免疫抑制現象。

    8、基層獸醫和部分禽病專家對本病認識不夠，臨床上處置思路落后，死板硬套，致使延誤病情或不能阻斷本病流行。

    四。預防治療原則及方案

    1.預防措施：

    首先做好各項飼養管理工作：盡量排除霉變因素，不使用霉變飼料，妥善保存飼料；防止墊料霉變，并及時清理。經常使用具有吸附霉菌毒素的蒙脫石進行防治。實驗結果表明，蒙脫石吸收霉菌毒素的效果在同類脫霉劑產品中是最強的。
    2.治療原則及方案：

    本病可引起免疫抑制，新城疫等并發現象較多，并發病明顯的雞群在治療時，應添加相應的治療藥物。

    霉菌性毒素蓄積性中毒病是條件病，在排除致病條件的前提下，首先排除致病因素，后再用藥物控制，效果才能明顯。