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據中國政府網消息，2016年1月份，全國規模以上生豬定點屠宰量達2337.43，環比增加1.93%，同比增加6.33%。1月步入春節臘肉制作與儲備期，肉類需求增加，因此推高了屠宰量。2月份春節效應減弱，屠宰量預期會有所減少。
全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量（單位：萬頭）
| 日期 | 2016年1月 | | 屠宰量 | 2337.43 | | 比上月增減 | 1.93% | | 比去年同期增減 | 6.33% |
（農業部獸醫局提供）來源于：農業部
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發表于 2016-2-24 09:32:07
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