飼料禁添抗生素實現肉食品無藥殘

畜牧編輯

　　本報北京3月7日電（特派記者羅霞 張譙星）由于抗生素的濫用和不規范飼養導致的食品安全風險已經成為政府和社會關注的焦點。住瓊全國政協委員史貽云建議，政府通過立法和監管手段，盡快對飼料中添加抗生素采取禁制措施。

　　在我國眾多的食品安全問題中，肉蛋奶食品的抗生素殘留問題開始受到公眾的關注。史貽云委員建議，嚴格規定休藥期和最高殘留限量、嚴格控制抗生素的使用時間、劑量和范圍，并對動物性食品中的藥物殘留進行全面檢測，爭取在2到3年內在全國實現肉食品無藥殘。

　　“要加大科技投入，從源頭上解決藥物殘留問題。”史貽云委員提出，要加大對生物飼料的研發和推廣應用力度，各級政府科技部門要配合農業部門，制定生物飼料產業發展規劃和具體的扶持措施并負責組織實施。

　　動物性食品的安全性既是技術問題，也是社會問題。史貽云委員建議，社會輿論要大力鼓勵和引導養殖戶和養殖企業改善飼養環境，提高養殖水平，減少畜禽類發生疫病的風險。

　　來源：海南日報

　　原標題：飼料禁添抗生素實現肉食品無藥殘

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