發酵冷制粒：廣西“走山雞” 將吃上“自己”的料

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發酵冷制粒：廣西“走山雞”將吃上“自己”的料

2014/12/04

這幾天，全國大降溫，青島也不例外。氣溫從零上5度，降到了零下5度。白茫茫的冬霜，橫掃殘枝落葉。

就在這個降溫的關口，我們廣西“走山雞”朋友-何老板，千里迢迢地來青島走親戚了。何老板在廣西降溫時就著了涼，鼻涕一把，硬挺著就來了。

“走山雞”何老板，為什么去過佛山，還要來青島？

我與何老板可謂有緣分。那是網絡的緣分，讓何老板了解到發酵冷制粒模式，了解到發酵冷制粒在豬料、雞料、鴨料等中的應用案例。這，讓他產生了興趣。

我們廣東佛山冷制粒連鎖店，讓何老板開了眼界。

健基與絲敏用自有豬場做實驗，反復驗證出發酵冷制粒顆粒料，比粉料的增值效果：帶來增重，改善料肉比。兩套1噸的冷制粒生產線，已經難以滿足市場對于顆粒料的需求。

何老板原來有先用1噸生產線嘗試的想法，此時就發生了改變：或許一步到位，上2噸生產線才是合適的決策。

發酵冷制粒的合作伙伴，最關注那幾個關鍵點？

我曾經問何老板，作為八萬只走山雞養殖場的老板，對發酵冷制粒模式最關心的是哪幾個問題？

大家一碰撞，無非是三個問題。

第一，就是品質，制粒品質與飼喂效果。

何老板，與大多數養殖場老板一樣，最關注的就是發酵冷制粒能否做出與蒸汽制粒同樣的制粒品質。

我為何老板準備兩個試驗,來驗證發酵冷制粒的制粒品質。

第一個試驗,就是用1噸制粒機加工教槽乳豬顆粒料，來驗證我們可以做出足夠酥化的顆粒料，也就是可以根據需求來調整的酥化可調技術。看，何老板手捧著酥化的顆粒料，那自然是十分滿意。

第二個試驗，就是用2噸生產線加工肉雞顆粒料，來驗證制粒成型效果與制粒速度，也就是不加水的低溫成型技術。顆粒料的成型效果與粉率，都達到了理想狀態。

當然營養配方技術，也是自助制粒項目的關鍵部分。

大家一起探討走山雞，也就是三黃雞的原料選擇、配方設計，如何在120天達到3.5斤的上市體重；探討如何正確應用發酵料谷酵寶與原料配合，確保走山雞的口味,滿足客戶與市場的要求。

當然，源于六和的肉雞營養與配方技術，那是我的強項。

第二，就是成本,自助制粒的費用與利潤空間。

這是每一個想自助制粒的人，都必須考慮的。

發酵冷制粒模式帶來的利潤空間，不是來自于偷工減料，而是來自于中間環節的減少。把顆粒料廠搬進養殖廠，每噸制粒費用只有25元，這是最小的加工費用，剩下的都是利潤空間了。

至于顆粒料的配方成本，那就要看合作伙伴的產品定位、原料采購能力，還有咱們的配方設計技術了。

第三，就是投入，解決資金壁壘。

發酵冷制粒模式推廣的一個現實的障礙，就是需要為冷制粒設備投資資金。很多有興趣自助制粒的豬場，因為資金問題，擋在了項目的門外。

這也是為什么很多養殖合作社愿意，也就是有能力加盟發酵冷制粒模式。因為他們有資金，也能夠看到發酵冷制粒帶來的利潤空間。

擁有八萬只走山雞的何老板，想上2噸生產線的原因，一個是自產自用，另外的想法就是為周邊的養殖場朋友幫助加工顆粒料，共同分享自助制粒帶來的效益。當然，資金已經不是問題了。

物以類聚的合作，人以群分的緣分，才能走得更長久

與何老板，認識時間并不長，但是很投緣。

何老板很年輕，但是性格內斂敦厚，做事踏實認真，與我們廣東佛山連鎖店的健基與絲敏一樣，都是善良做人、務實做事的人。

基于對于發酵冷制粒模式的共同認可，大家走到一起了。談人情世故，說事業發展，大家都有很多共鳴。

于是，廣西第一家發酵冷制粒連鎖店，就將落戶到玉林容縣何老板的走山雞養殖基地。

一套時產2噸的冷制粒生產線，配套的發酵谷酵寶、走山雞專用核心料，還有性價比優勢的柑橘肉粉，都將為玉林的走山雞養殖業服務。

青島的冬天，即便是晴空萬里，也是海風獵獵，刮臉凍耳。

待到明年的夏季，待到熱火朝天的啤酒節開幕，我當邀請何老板帶著家人，再來青島海濱。洗海澡，吃海鮮，以慶祝發酵冷制粒模式點燃到玉林的各個山頭。

何老板，我們一起加油！

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【發酵冷制粒模式,把顆粒料廠搬進養殖場】

發明人：汪堯春博士

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授權生產商： 外商獨資青島愛基飼料有限公司

聯系電話：0532-8835202588351750

模式簡介：贈送專利型冷制粒生產線，配套發酵產品與冷制粒專用核心料/添加劑，把飼料制粒搬進養殖場，生產費用低、品質好、效益高的顆粒料，引領行業發展新趨勢。

授權合作伙伴：飼料廠、預混料營銷團隊、經銷商、養殖合作社、養殖場

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