1、蛋白質不足或過量都會產生負作用。
2、粗蛋白水平每增加1%,氨氣釋放量提高10-12.5%
3、當豬舍中氨達15 ?L/L時,豬出現呼吸道疾病,免疫力開始下降;35 ?L/L時出現萎縮性鼻炎,并且隨著NH3濃度升高,發病率急劇上升;氨濃度超過50 ?L/L時,可引起呼吸道粘膜受傷,生長速度下降20%。
4、最近,學術界已將低蛋白質日糧改稱低排放日糧(reduced excretion diet)
5、理想蛋白質的實質:強調組成蛋白質的氨基酸的絕對數量和氨基酸之間的比例
6、低蛋白日糧應用的關鍵技術:準確評估動物Pro和AA需要量及飼料有效Pro和AA含量;提高蛋白質消化率及蛋白酶的應用;營養平衡;氨基酸平衡及合成氨基酸的應用。
7、保育豬階段真可消化賴氨酸需要量平均值為1.30%,真可消化賴氨酸需要量平均值為1.30%
8、提高蛋白質消化率手段:利用蛋白質互補作用,配合日糧多樣化;控制日糧中CF 水平,提高蛋白質的消化性;科學的調制飼料,豆類飼料濕熱處理;注意利用飼喂蛋白質的時間效應;補飼氨基酸添加劑,注意日糧蛋白質的品質;注意日糧中小肽的營養;保證日糧營養平衡和礦物質元素及維生素的供應;維護腸道健康,保障動物消化吸收蛋白質的生理機能;外源蛋白酶的應用。
9、補充蛋白酶要關注動物內源蛋白酶的發育規律
10、植物性蛋白以谷蛋白和醇溶蛋白為主,較難消化
11、凈能能更好地估計生長豬的能量沉積
12、低蛋白日糧組合型的蛋白酶制劑是關鍵
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