量化肉色，制作肉色比色卡？

山中的漫游者 · 發表于 2014-4-24 11:18:04

有人提了一個很好的建議，對優質豬肉的推廣有益，發的帖子在這里：
http://www.gzdxslyou.com/forum.php ... p;extra=#pid2627874。

一如當初捉摸陽光豬舍，費盡心思，才能夠完美完善，今天這個任務，我們能夠做好不？

007畜牧 · 發表于 2014-4-24 11:43:58

我贊同王博士聽說雙匯搞這個很出色

于炳欣 · 發表于 2014-4-24 13:54:38

本帖最后由于炳欣于 2014-4-24 14:00 編輯

我們從DSM的蛋黃比色卡得到的啟發當做的時候并沒有想象中的那么簡單從而對DSM的技術更加欽佩如果瑞豐想做可以加我QQ 4979193 我這有點經驗分享

dongbaihua2000 · 發表于 2014-4-25 08:47:19

比色卡局限性很大

小利07 · 發表于 2014-4-25 08:49:12

不懂

neimengwang · 發表于 2014-4-25 20:36:08

沒看但肉色只是一個指標

yushewu · 發表于 2014-4-26 08:53:40

肉色使用L，a，b值，并且有相應的儀器。

于炳欣 · 發表于 2017-4-5 21:27:08

Biology · 發表于 2017-4-5 23:58:20

這個要做屠體評價才有用。不然誰知道豬屠體的肌肉顏色?就算在臺灣一樣很難推動。

Biology · 發表于 2017-4-5 23:58:25

這個要做屠體評價才有用。不然誰知道豬屠體的肌肉顏色?就算在臺灣一樣很難推動。

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