網上高價豬肉不愁賣 購買前認準檢疫證明

冬天的太陽1

　　臨近春節，不少市民和公司都開始采購年貨，網購和團購成了采購年貨的重要渠道之一。記者采訪發現，一些市民開始熱衷網購生態豬肉、進村買年貨等特殊的采購方式。網購豬肉價格要比市場價高一倍還多，但賣家均稱自家豬肉質優且安全。對此，商務局工作人員提醒說，網購豬肉或自行到村里購買豬肉可能會買到未經檢驗的豬肉，市民最好謹慎選擇。

　　網上高價豬肉不愁賣

　　“我們家出售的都是吃番薯、玉米等農家土貨長大的土豬豬肉！”在淘寶網上，一位棗莊賣家介紹說，“保證不用瘦肉精，因此肉的肥油部分特別厚，差不多有7到10厘米。但是豬肉鮮、香、嫩，肥肉肥而不膩，是過年自家采購以及送禮的上等之選。”記者看到，這家網店的豬肉價格并不便宜，市場上一斤豬肉僅售12-14元，這家的普通豬肉每斤就要22元。

　　記者在網購平臺上瀏覽發現，類似這樣的生豬肉店多達上千家，大多聲稱自家豬肉是散養土豬或黑豬。豬肉的價格多從22元至40元不等，前肘、后肘的肉價格更貴，連幾乎沒有肉的棒子骨也能賣到每斤15元以上。“因為我們是散養，所以占地較大，而且絕對不用飼料，喂養糧食和瓜果蔬菜，生長期在6-12個月。飼養成本高，因此豬肉的價格也高。”一位萊蕪的賣家說，“雖然價格高，但豬肉純天然，肉質有韌性，而且很香，與市場上常見的用飼料喂養的豬有明顯不同。”

　　據豬e網網友了解到“臨近春節是我們最忙的時候，最近一個月有9位顧客在我們家購買豬肉，不少顧客一次購買10斤以上。”一位臨沂賣家在網上告訴記者，“上個星期，還有一個煙臺的顧客從我們這訂了500斤的豬肉當年貨送給親戚朋友，我們特意找了一輛車給這位顧客送過去。”

　　企業包車到村里購年貨

　　“我們公司發年貨走‘實在路線’，為了保證年貨質量，我們專門包車到村里采購年貨。”煙臺東明公司經理李昊杰告訴記者，“這么折騰就是為了讓大家過個放心年。”

　　大餑餑、豬肉、花生油，這些市場都有的年貨，既要買出誠意，還得讓員工喜歡。“以大餑餑為例，現在很多食品公司和蛋糕店都推出自己的大餑餑，但總經理讓我們帶著自己買的放心面，專門到村里讓人給我們蒸，這樣既保證餑餑里面沒有添加劑，也能看出我們公司對員工福利的重視。”李昊杰說。此外，公司還選了一家生態園供應豬肉，員工親自挑活豬，看著他們宰殺，保證肉的質量。花生油也是選的村民自己家壓榨的，因為自己壓榨出油率低，花生油更香一些。

　　記者采訪發現，專門到村里購買年貨的公司不多，但有不少公司為員工定制年貨。“我們公司外地人不少，考慮到這點，我們專門定制了海鮮禮盒，并且年假前一天再發年貨，方便外地員工能帶著新鮮禮盒回家。”煙臺世通電子公司的宋經理介紹說，“因為很多禮盒都是盒子大、內容少，于是我們采購海鮮禮盒時專門定制了包裝，而且禮盒內的海鮮質量都很好。”

　　購買前查看檢驗檢疫證明

　　雖然很多市民和公司都在積極搜尋各種各樣的年貨采購渠道，但也有市民存在疑慮，“網上和村里養的豬有沒有部門監管，誰能保證這些豬肉質量是否安全。”

　　記者咨詢豬肉網店和進村采購的企業時了解到，很少有人會注意到豬肉相關的檢驗檢疫證明。“我們的豬都是自己養的，并非從村民那收購的，我們有專業的飼養人員，不會出售病豬、死豬。”一個棗莊的豬肉賣家告訴記者，“我們會選擇村里的屠宰場屠宰，這些豬都會經過檢驗。”因為過年出貨量大，再加上很少顧客要求查看證明，這個賣家表示，過年期間確實有些豬肉未經檢驗，但保證是沒問題的。“我們平常都會檢查他們，平常沒生病的豬我們才會出售。”這位賣家說。

　　據了解，目前通過正規渠道進入市場銷售的生豬肉類產品需要獲得動物產品檢疫合格證、肉品品質合格證、瘦肉精檢測報告以及車輛消毒合格證。“具有這些憑證才能在市場、超市、專賣店流通，既能保證肉品安全，也能保證市民在發現產品出現問題時溯源追責。”市商務局負責屠宰管理的相關工作人員介紹說。

　　“網絡銷售生豬類產品以及自行購買整頭豬等購買方式，可能購買到未經檢驗的豬肉。”這位工作人員說，“尤其網購的生豬肉質量如何、有無使用違禁藥物、是否在正規屠宰廠屠宰都無法確定。建議市民謹慎網購生豬類產品，以免產生消費糾紛或者安全問題時無法追究責任。”

　　來源：畜牧人—豬e網