乳豬料變哈味的原因

羊脂玉 · 發表于 2006-7-27 18:08:22

月初生產乳豬料，20天后送到客戶家，有輕微哈味，配方原料有：玉米豆粕魚粉豆油乳清粉益康XP等等，原因？

山中的漫游者 · 發表于 2006-7-27 19:24:48

現在天氣熱，被氧化啦。

狗王面包 · 發表于 2006-7-27 19:45:33

難道要加抗氧化劑你都不知道

羊脂玉 · 發表于 2006-7-31 14:05:21

謝謝啦！不過，一般情況下，我是不用抗氧化劑的（顆粒料）；二班情況下，用點（粉料有油等）。現在原因已查到了，不會再發生啦！

羊脂玉 · 發表于 2006-8-2 11:47:51

小問題，魚粉酸價超標引起。

gdsd · 發表于 2006-8-2 21:12:18

？？？

綠緣 · 發表于 2006-8-2 22:02:29

玉米的脂肪酸值也要小心吧？

jane · 發表于 2006-8-3 17:35:10

玉米的脂肪酸值如何測定，我只看到過這個名詞，沒有利用過這個指標來檢測玉米的質量。

小馬哥 · 發表于 2006-8-3 19:21:18

這個季節魚粉是很容易出問題的。

狗王面包 · 發表于 2006-8-3 19:34:41

就加抗氧化劑就不出問題

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