本帖最后由 泛華生物 于 2012-10-24 22:13 編輯
短鏈脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA),也稱作揮發性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA),是人結腸細菌發酵的主要產物。主要包括乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸、戊酸、異己酸和已酸。其中乙酸、丙酸和丁酸含量最高,乙酸約為40一100 mmol,丙酸為l5—40 mmol,丁酸為l0—30mmol/kg內容物,是腸道中主要的SCFA。SCFA主要來自大腸內碳水化合物發酵和蛋白質降解,腸道菌群通過產生SCFA,對人體多個器官和代謝
產生較大的影響。 |
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