“電子眼”時刻監測屠宰場

冬天的太陽1

　　近日，耗時3年建設的廣東省東莞市動物衛生遠程視頻監控系統進入收尾階段，預計今年底前將實現32個鎮街生豬屠宰場全覆蓋。

　　32家屠宰場安裝“電子眼”

　　在位于東莞市動物衛生監督所頂樓的遠程視頻監控室，筆者看到，由22塊液晶顯示屏組成的電視墻上，已經聯網的厚街、長安等鎮街屠宰場實時監控畫面在不停切換。

　　“目前全市有32個生豬屠宰場，每個屠宰場安裝8個~16個監控攝像頭，監控生豬定點屠宰、集中檢疫的整個流程?！睎|莞市動監所相關負責人介紹，整個監控系統投資1200萬元，各屠宰場的監控像頭與市級監控中心聯網，24小時不間斷提供監控信號?！皬?009年開始啟動此項工程以來，目前聯網監控已覆蓋25個鎮街的屠宰場。作為市政府2012年十件實事之一，年底前全市32個屠宰場將實現遠程視頻監控全覆蓋。”

　　震懾豬販拒檢沖卡

　　“這套系統可以緩解動檢人手不足的矛盾，使生豬檢驗檢疫流程更加規范。”該負責人表示，目前全市每年屠宰生豬在300萬頭以上，而動監工作人員只有400余人。一些鎮街屠宰場的動檢人員曾出現過馬虎應付、重復檢測和抽樣濫竽充數等情況。為此，市動監所曾建立“飛行檢查”制度，組織所有業務科室人員夜間分赴各鎮街進行現場督導，“即使所里全部技術人員出動，一晚上也僅能檢查3個~5個屠宰場?！苯⑦h程監控系統后，兩三名值班人員就能在終端遙控各屠宰場按檢驗檢疫規程開展標準化操作。

　　該負責人特別強調，監控系統對豬販暴力抗法還有震懾作用，并能為動監行政執法留存證據。近年來，莞城、厚街等地的屠宰場曾發生多次豬販拒檢沖卡進場，甚至圍攻檢疫人員的惡性案件。2010年，大嶺山屠宰場曾發生兩起企圖盜用病害肉品的事件。安裝遠程攝像頭之后，動監所在終端就掌握了第一手證據，“有助于及時采取對策?！?br />
　　據了解，遠程視頻監控系統下一階段工作的具體部署還包括：視頻監控的生豬待宰倉將進行統一編碼。各屠宰場還將配套建設語音對講系統，以加強監控中心與屠宰場的實時溝通功能。徐盛偉

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這樣的管理措施值得推廣，不僅降低了管理成本，管理也規范了，餐桌上的豬肉放心了，對于消費者是好事。。。

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只要監管的力度夠大，以后吃上放心肉是沒問題的

海棠

只是不要流于形式就好。

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如果真的成的話，會對大家有很大幫助的。