后備母豬選購

老牛牛 · 發表于 2012-8-31 19:17:09

　　選種豬古已有之，早在漢代就有相豬著作，《相豬經》和相豬專家---留長孺，在《齊民要術·養豬》卷六上有“母豬取短喙，無柔毛者良”，從毛和嘴的特征來選擇。

　　到了清代，人們在總結前人的經驗從頭、身、足、尾、皮、毛對各部位提出了一整套評判豬種優劣標準，把相豬術向前推進了一步。如：《豳風廣義·論擇種法》中論述了母豬的選種法，“母豬惟取身長皮松，耳大嘴短，無柔毛者良，喙長則牙多，飼之難肥，豬以三牙以上者難凈。” 體現了選擇豬的標準，身長、皮松、耳大、嘴短、無柔毛的特征。

　　《三農記·豕·相法》中指出優良種豬應具有下列特征：“喙短扁、鼻孔大、耳根穩、額平正、膘脊長、臁膛小、尾直垂、四蹄齊、后乳寬、毛純稀”。

　　我國關于相豬的諺語也很多，如：

　　“耳薄嘴筒齊，毛稀現白皮，腿身胚大，尾小峭吶鼻”。

　　“寧要長瘦瘦，不要短肥肥”。

　　“要選獅子頭，不要尖嘴猴”。

　　“奶頭粗、頸根長、毛粗尾大是豬娘”。

　　“嘴要短、耳要大、皮薄脊毛稀，屁股一斬齊”。等等的母豬選擇標準。

　　對當前養豬來說，上述‘相豬之術’仍然具有現實意義。

　　目前的種豬除地方種豬外，大部分是來自不同的國家的外豬，其推廣較多的是杜、長、大系列豬種，同一品種又有不同的品系，什么美系、加系、臺系等等。

　　種豬選留又分為選購和自留，有一定規模的大型豬場有自家繁殖種豬體系，一般都是自留。而小散養戶大多數是選購，也有少部分是選購加自留。

　　選購首先要選擇技術較強的種豬企業，能應用科學的育種方法，從表型選擇深入到基因型選擇，不但選擇外型好，還要從數量遺傳的概念選擇，如產仔數、日增重、飼料利用率、胴體瘦肉率、屠宰率等等重要經濟性狀。

　　其次要查聽種豬企業的信譽，有些企業嘴上說得好，實際變了樣，去年我村有一養豬戶到揚州興泰種豬場（臺灣老板），賣的10頭純長二元種母豬，每頭2000元，體重約60kg，2頭公豬每頭8000元。結果2頭公豬只有1頭有效，10頭母豬6頭有效，到產仔時還有3頭母豬產有紅毛豬，分明是外三元充二元種母豬，電話打過去，豬場還一直不接。

　　所以我們選購種豬時，注意選擇有技術有信譽的企業，要有系譜檔案，最好訂合同，包括有效率、豬病、基因純度等。有我們的相豬伯樂，何愁選不到好種豬。

　　老牛牛

　　2012.8.31