關于酶制劑認識上的探討

zhangdesheng

曾經和一些朋友在一起探討過酶制劑，一些朋友認為酶制劑就是為了幫助畜禽提高消化；在一些資料上又看到了酶制劑主要解決飼料中的抗營養因子。究竟酶制劑該如何定位？請高人指點！

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好象說的就是內源酶和外源酶的兩種主要功能，不知對不對啊。

kingcrazylife

酶制劑分為：內源消化酶，NSP酶，其他酶。
內源消化酶如蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶等是幫助消化吸收的。
NSP酶：如甘露聚糖酶，木聚糖酶，纖維素酶等是去抗營養因子，提高日糧利用率。
其他酶類：如植酸酶（提高磷的利用）等

littlerabbit

這個要看飼料原料的種類和動物的生產階段以及復合酶制劑的組成以及飼料的加工工藝；對于幼齡動物和飼料原料抗營養因子較低的飼料來說，更多的考慮助消化的功能；而對于雜粕和非常規原料應用較多的全價料來說，更多的考慮對抗營養因子的分解作用。

saturnbio

抗營養因子有很多，，但什么叫抗營養呢？那就是拮抗了營養物質的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗營養，那么酶制劑既然是分解了抗營養因子，那么自然就促進了消化吸收了。（當然，不同的酶不一樣，這只是泛泛而談）

saturnbio

saturnbio 發表于 2011-9-3 23:38
抗營養因子有很多，，但什么叫抗營養呢？那就是拮抗了營養物質的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗營養， ...

所以，樓主提出的問題本身就不是矛盾的。

tugoulan

其實準確的說是，復合酶就是消除不利于消化吸收的一些因素，主要是對營養的吸收方面。