什么是閩北白鵝？

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　　1、產地與分布

　　屬小型品肉用鵝種。主產于福建省北部的松溪、政和、浦城、崇安、建陽、建甌等地，分布于建陽地區的邵武市和寧德地區的福鼎、周寧、古田、屏南等地。

　　2、外貌特征

　　體型較大。全身羽毛潔白。喙黃色，喙邊有梳齒狀缺刻。眼大，虹彩灰藍色。公鵝有明顯突起的橘黃色冠狀肉瘤，頸長，胸寬，頭部高昂，鳴聲宏亮。母鵝臀部寬大豐滿，性情溫順。皮膚肉色。趾、蹼橘黃色。雛鵝絨羽黃色或黃中透綠。

　　3、品種性能

　　①生長速度與產肉性能 平均體重：初生95克;30日齡810克;60日齡1875克;90日齡2900克;120日齡3175克;成年公鵝4000克，母鵝3500克。公鵝平均半凈膛屠宰率81.66%，母鵝82.87%;公鵝平均全凈膛屠宰率71.61%，母鵝69.87%。

　　②產蛋性能與繁殖性能 母鵝平均開產日齡150天。每年產蛋3-4窩，每窩產蛋8-12枚，平均年產蛋35枚，平均蛋重137克。平均蛋形指數1.42。蛋殼白色。公鵝性成熟期210-240天。公母鵝配種比例1：5。平均種蛋受精率85%，平均受精蛋孵化率80%。母鵝就巢性較強，年就巢3-4次，每次30-40天。公鵝利用年限2-3年，母鵝5-6年。

　　本文來源：北京農業數字信息資源中心