由于很多人對酶制劑的研發還不太了解,故而對于酶制劑的選擇也就無從下手,進而就只有相信外資企業或者營銷宣傳做得好的企業,但是,要想擁有一雙明亮的眼睛,看清楚形形色色的酶制劑,那么久首先要理解酶制劑的研發。
酶制劑的一般研發流程:從自然界大量的篩選微生物資源——找到較為適合的產某個酶的微生物——通過基因測序,將這個微生物中控制產該酶的基因序列搞清楚——對此基因序列進行改良以增強生產效率和穩定性等酶學特性——將改良好的基因序列克隆到表達系統中(原核或真核表達系統)——發酵試生產——合格正式生產(或再次改良后試生產)。
通過以上流程我們知道,酶制劑菌種研發首先依靠的是豐富、多樣的微生物資源,而世界上生物多樣性最豐富的地區主要有三個:一個是美國的加州、另一個是南美的亞馬遜流域、還有一個就中國的云南。
事實上,國內以及國際上很多優良的酶制劑菌種都是源自中國的云南省……
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