為什么要給第二個生長階段的小河蟹搬家?

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　　河蟹要經過5次的蛻殼，也就是5次的變態，才進入第二個生長階段，這個階段的河蟹叫做大眼幼體。大眼幼體除了有一雙大眼睛，還有條小尾巴，但仍然不太像河蟹。不過這個階段對它們很重要，它們必須再次搬家。從溞狀幼體變成大眼幼體的前3-4天，養殖戶要把它們從約18‰鹽度的池水里撈出來，放入事先準備好的水泥池里面集中進行淡化。

　　給大眼幼體搬家，是為了讓它們適應池水鹽度的變化，從原來育幼池里的18‰左右的咸水，變成完全的淡水。不過這咸水變淡水可不能一次性完成。溞狀幼體變成大眼幼體之后還不能急著給它們搬家，還要讓它們在大池子里適應3天左右，再用大網把大眼幼體撈出來，搬到專門準備的水泥池子里集中生活，每個池子每天都注入一定的淡水，來逐步降低鹽度。從18‰降到5‰一般要經過3-4次搬遷。經過3-4天的集中淡化，大眼幼體能夠適應淡水的生活了。在它們再一次蛻殼變成幼蟹之前，要把它們放到江河湖泊里養殖。