鵝屬食草動物,這是由它獨特的生理構造和消化特點所決定的。
1、鵝的喙長而扁平,呈鑿狀、邊緣粗糙,有很多細的角質化的嚼緣,用此可截斷青草。
2、消化道發達。食管膨大部較寬,富有彈性;肌胃肌肉發達,有堅硬角質膜,內常含砂礫;肌胃強有力的機械消化,小腸對非粗纖維成分的化學性消化及盲腸對粗纖維的微生物消化等三者協同作用,其中盲腸對粗纖維的消化有較重要的意義。
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