為什么要讓牛吃喜歡吃的草?

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　　牛吃的是草，擠出的是牛奶。這一點大家都知道，吃了好草，擠出來的才能是量足、質優(yōu)、味香的牛奶。牛愛吃草，可并不是什么草都愛吃。草好不好，這要看牛愛不愛吃。
　　牛的嗅覺非常靈敏，哪些草可以吃，哪些草不可以吃，牛都可以分辨出來。牧場上長著各種各樣的草，牛會挑自個喜歡的草去吃。清香的小葉樟牛就很喜歡。
　　其實除了草的味道能吸引奶牛，口感也會成為了奶牛選擇的一個重要標準。
　　嫩嫩的水蔥和牧場長著的羊草也是奶牛的美味。牛愛吃的草，蛋白質和能量含量都比較高，而纖維含量又低，牛采食以后能很快就能消化。這些種類繁多的青草不僅僅是給奶牛提供了飼料，也讓牛奶消費者成了最大的受益者。
　　奶牛吃青草之后，牛奶里面的維生素含量很高。在美國，專門用放牧的奶牛的牛奶生產奶酪，放牧的奶牛牛奶做的奶酪和舍飼的奶牛牛奶做的奶酪一看就有區(qū)別，用放牧的奶牛牛奶做的奶酪是黃色的，舍飼的奶牛牛奶做的奶酪完全是白色的，放牧奶牛牛奶的營養(yǎng)成分發(fā)生了變化，尤其是維生素和不飽和脂肪酸會高一些。牛能吃到愛吃的草，不僅保證了高產奶牛的產量，牛奶里還多了不少營養(yǎng)。
       本文來源：科技苑

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學習一下

碧水清泉

小時候放牛，草好的時候牛就挑著吃，草不好的時候牛就挨著吃，跟現在的人一樣，現在的小孩吃什么都說不好吃，小時候沒吃的，吃什么都香！