為什么鱔魚的飼養分三個級別?

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　　因為鱔魚變性這個習性，鱔魚的飼養分級也因此而來。給鱔魚分級，就是分出鱔魚由雌到雄、變性前與變性后的三個階段。變性之前一個等級，變性之中一個等級，變性完以后又是一個等級。
　　分級的標準就是根據鱔魚的體長來區別。母鱔魚一般個體比較小， 24厘米以內的居多，但是，光母鱔魚就有兩個級別，有卵粒的和沒有卵的，這也是應該分開飼養的。鱔魚的懷孕期，一般在肚子里面懷有卵粒，肚子比較腫大、圓的、肥大的，就可以完全能看到肚子里面有一些橙紅色的，黃色之類的卵粒，透明狀的，都可以看出來的。一般的沒有卵粒的鱔魚，肚子都是平實的，沒有膨脹起來。
　　只要體長在24厘米以內的，就可以保證都是變性前的雌的鱔魚。接下來，就要挑出變性之中的鱔魚了。變性中的鱔魚，一般是體長25厘米到40厘米，產完卵以后，這時就是說它既不是母的，也不是公的，基本上就處于變性過程當中，屬于雌雄同體的，這樣又分為一個等級。變性后的鱔魚，個頭在40厘米以上的，完全成為了雄的鱔魚。
　　分級，還可以根據鱔魚的體重來判斷。個體比較小，20克左右的鱔魚，基本上都是母的，分為一級。稍微大一點，30克以上的，基本上就是變性之中的鱔魚，這時候它們是雌雄同體的狀態，分為第二級。個體比較大的，達到50、60克以上的，甚至到70、80克的鱔魚，這時候完全是雄的了，可以分為第三個級別。
　　但鱔魚分級的這兩種方法中，農戶最常用的還是根據個頭大小來分，因為看長短比稱體重更容易，所以這種方法好掌握，準確性高。
　　本文來源：科技苑

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