為什么鱔魚養殖要分級投放?

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　　鱔魚的營養價值很高，我國流傳著“冬吃一支參、夏吃一條鱔”的說法。在水資源豐富的地方，每年夏季的農閑時節，到水田和河塘里捕捉野生鱔魚來賣錢，成為很多村民增加收入的一個主要渠道。因為10月過后，鱔魚就鉆進洞穴里冬眠了，這個時候的鱔魚價格比原來貴了幾倍。所以在鱔魚最肥美的時候，很多養殖戶就大量收購，然后暫養起來，準備到春節再賣個好價錢。這生意是有的賺，但是鱔魚的飼養只有通過細心管理才能創出收益，不然的話是竹籃子打水一場空。
　　2005年，國內的鱔魚市場行情非常好。湖南懷化某養殖戶，看到這里面的商機后，轉行養起了鱔魚。當時，他的想法很簡單，就是把收來的鱔魚苗暫時養在泥塘里，哪怕鱔魚一點不長，等到年底的時候，價格也能翻上一番，從中賺取差價。從沒有養過鱔魚的他，把買來的鱔魚苗一股腦地倒在了泥塘里，就等著年底的時候大賺一筆。可真到年底捕撈的時候，他傻眼了，投下去的鱔魚所剩無幾。
　　原以為鱔魚是鉆到泥土里了，結果泥巴翻起來也沒有翻到幾個鱔魚。難道，鱔魚逃跑了?可是他家泥塘周圍的泥巴很厚，鱔魚根本沒辦法打洞逃跑。后來，咨詢水產專家才找到原因：鱔魚沒有分級投放。
　　因為目前養殖戶投放的鱔魚苗，一般都是賣魚苗的人從野外，比如稻田，河流，湖泊邊上捕捉回來的，野生的鱔魚苗大的、小的都有。大的，大概有2-3兩重;小的，只有15厘米左右，有的還不到15厘米。大小混養容易造成大魚吃小魚的現象，也就是大鱔魚吃小鱔魚這個原因造成了鱔魚苗的失蹤。
　　鱔魚到了饑餓的時候，也變成了兇殘的動物。只要沒有吃的，它就會吞食自己的同類，甚至可以吃和它一樣大的鱔魚。小鱔魚經常被大鱔魚咬，如果大鱔魚咬不動小鱔魚的骨頭，就會吐出了，造成小鱔魚身上留下嚴重的傷口，很容易感染。
　　如果不分級飼養，大小混養的鱔魚還可以造成餌料全被大鱔魚搶食，小鱔魚就吃不到食了。大鱔魚、小鱔魚，因為生長速度不一樣，飯量和搶食能力上，都有很大差別。小鱔魚如果擠不到食物跟前，吃不上食，生長發育就會受影響。這樣大個的永遠都長得很快的，小個的永遠都長不上去了。
　　所以買回來的鱔魚苗一定要進行分級。不過，您或許想不到，這給鱔魚分級，其實就是分公母。因為鱔魚的大小，實際上是從公母的性別上體現出來的。
　　本文來源：科技苑

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