酵母類產品在單胃動物的作用主要在胃、十二指腸、小腸、盲腸內完成,而反當動物主要在瘤胃內完成。目前,酵母類產品的作用機理尚不十分清楚,通常認為通過以下幾個途徑發揮作用: 1)通過改善胃腸道環境和菌群結構,調控胃腸發酵,減少乳酸鹽的產生,提高pH值穩定性,促進乳酸菌、纖維素菌為主體的有益菌群繁殖及活力的提高,增加有益菌的有效濃度,促進胃腸對營養物質的分解、合成、消化、吸收和利用,從而增加采食量,改善動物對飼料的利用率,提高生產性能; 2)酵母可作為活的細菌前體,進人胃腸道后繁殖并活力增強,能有效抑制病原微生物的繁殖,參與病原微生物菌群的生存競爭,排斥病原菌在胃腸道黏膜表面的附著,協助機體消除毒素及其代謝產物,防止毒素和廢物的吸收,增強機體免疫力和抗病力,對防治動物消化系統疾病起到保健作用;同時對幼年動物可刺激其胃腸道發育。此外,酵母類產品中含有未知生長因子,具有促生長作用 |