豬是目前人類飼養量最大的家畜,和我們的生活息息相關。不過,也許因為我們對它們太熟悉,反而對它們的很多特點視而不見。
豬是大多數人膳食中的主要營養提供者,幾乎天天不離??删褪且驗槲覀兣c豬接觸太頻繁,反而覺得它很平凡,忽略了它對人類貢獻的偉大之處。你可能要問,豬有什么偉大的?不就是愛睡覺嗎?不就是能吃嗎?可我們要說,這豬還真偉大呢!
豬的偉大之處突出表現在它與人類飼養的牛、馬相比,生殖力特強,能為我們提供源源不斷的膳食肉品。在主要的幾種家畜中,豬在生育方面,我們引入一個專業的說法——“豬的繁殖力強,世代間隔短”。
一個世代,就豬來說,就是一頭豬從出生到產下第一窩小豬的時間。怎么理解豬的世代間隔呢?
如果選擇同一天出生的小母豬、小母馬、小母牛來比較的話,小母豬長到一歲多就能當媽啦,就可能有了下一代。而小母牛要生小牛,得等到兩歲多。那時候,小母豬的孩子也已經長大并生下小豬了,已經升格當祖母,三代同堂了。而小母馬呢,從出生到生小母馬,時間就更長了,差不多得4年的時間,這時候最初的那頭小母豬,少說也已經五代同堂了。這豬的世代間隔夠短的吧!
豬比牛、馬的世代間隔短,一是因為它結婚早。小母豬一般在6-8個月的時候進行第一次配種,和它相比,小母牛要1歲多才能配種,小母馬要等到3歲。二是因為母豬的懷孕期短,只有114天,也就是說,從母豬懷孕到小豬出生,只要3個月零23天左右的時間。我們算一下,8個月時出嫁,加上3個多月的懷孕期,正好一年左右的時間。
這母豬生小豬的本事,不光是世代間隔短,更重要的是生殖力特強,一生一大窩,一窩就是十幾頭。這是牛和馬比不了的。
馬和牛都是單胎動物,也就是一次懷孕只生一胎,極個別的是雙胎。豬平均一胎可以產10頭小豬,一年兩胎,至少就是20頭小豬,在數量上就比牛和馬要多10倍到20倍。
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