黃曲霉毒素英文簡稱AFB

tigerlee · 發表于 2010-11-17 08:28:44

黃曲霉毒素B1(AFB)主要由黃曲霉菌產生，它將嚴重影響玉米、花生和其他作物的使用價值[1]。對AFB的研究發現，其除了具有很強的致癌作用外還能夠抑制水產動物生長，并摧毀其免疫系統。含一定劑量的黃曲霉毒素B1（AFB）的日糧對羅非魚的生長會造成顯著的負面影響，同時導致明顯的肝損傷。

菜薊又稱洋薊、朝鮮薊，來于源為雙子葉植物藥菊科植物菜薊的葉。其提取物—菜薊素主要是黃酮類化合物，具有抗氧自由基、抗脂質過氧化、保護肝細胞膜、抗肝纖維化等作用，從而提高肝臟的解毒能力，保護肝臟。菜薊中Zn、Se含量很高，可在治療慢性肝炎過程中適當補充體內的Zn、Se，使體內的元素處于正常水平，起到保肝、糾正代謝紊亂的作用。菜薊油可以顯著降低外源性高脂血癥的膽固醇與甘油三酯，具有治療高血壓的作用，并且菜薊素還能提高動物機體的免疫功能等。近年來，對其藥理研究、作用機制、制劑類型、臨床應用等研究較深入，特別是新近用于臨床的菜薊磷脂復合物(水林佳)。菜薊素藥理效應廣，已作為保肝藥物被廣為應用，其吸收好、生物利用度高、副作用少，值得進一步的深入研究。

而菜薊提取物已被研究證明對肝臟功能有正面影響，并能誘導膽汁分泌到腸道中，促進腸道對脂肪酸和脂溶性氨基酸的吸收。菜薊提取物還具有清除自由基等功效。Bedgen由菜薊提取物與氯化膽堿等成分復方組合而成。

通過在試驗日糧中添加菜薊提取復合物，來降低黃曲霉毒素B1(AFB)對羅非魚的危害。從而減少羅非魚的死亡、有效的保護其肝臟，并促進羅非魚的生長。再改善飼料利用率，同時，將兩者的優勢有效結合，可為創造出更高的社會效益和經濟效益而作出的進一步研究。