規模養殖場門禁系統設置與規劃

apple12151007 · 發表于 2010-11-10 14:27:05

規模養殖場門禁系統設置與規劃

韓學平

　　所謂養殖場門禁系統，指養殖場與外界、各功能區之間的消毒隔離系統，包括辦公區大門與外界的消毒室、消毒池，也包括功能區之間的消毒室和消毒池，此外，還包括生產區內凈道和污道系統，及凈污道行走方向設置。此概念是隨著養殖業向規模化、標準化的發展過程中逐漸提出的，目前沒有明確的定義，是本人在長期從事工作的基礎上，做的一個嘗試性定義，未必全面，之所以提出，是想起到拋磚引玉的作用，最準能有一個權威的定義。

　　門禁系統的設置關系到養殖場的防疫的成敗，是養殖成功的重要影響因素。近年來，隨著國家和各級政府對規模養殖場扶持力度的加大，規模養殖如雨后春筍，發展很快，涌現出大批其他行業資金涌入養殖業，對養殖業發展起到了不可忽視的人作用。但是，在我們走訪、調研養殖工作的時候發現，很多以前從事其他行業的投資人，投資養殖業時，對養殖業根本不懂，即沒有科學養殖的概念，也沒有進行相關咨詢的意識，進行一般性的考察后，根據自己的主管意志進行建設，最后建成的養殖場選址、布局等都存在大量問題，導致既不能按自己當初意愿高效運行，也不符合有關部門或標準對規模養殖場建設的要求，其中最為關鍵的就是布局不合理，門禁系統設置不合理，這里對門禁系統的有關設置進行討論，希望能對后來投資者起到一定的警示作用。

　　一、消毒室和消毒池的設置

　　1、功能區門禁系統

　　一般養殖場分三個功能區，即生活辦公區、生產區和隔離區。由這三個功能區組成的場區與外界直接溝通的是辦公區和隔離區，辦公區是養殖場工作人員生活辦公的地方，同時也是接待外來人員的場所，是防疫的重點區域，有人員和車輛的進入，所以應該在門口設置車輛消毒池和人員消毒室，對進入場區的人員進行嚴格消毒，消毒方式有紫外燈消毒，噴灑消毒等，設置消毒通道是一定要根據有關要求設置消毒通道的長度，如果消毒通道過短，會導致消毒不徹底；此外，所有進入場區的車輛都應通過消毒池消毒，消毒池的設置要滿足進入車輛消毒的要求，一般消毒池的長度不應小于車輛輪胎的周長，消毒池的寬度應該不小于場區大門的寬度，以防進入車輛輪胎消毒不完全，除此外，有必要時或者在要求嚴格的情況下應該對車輛外部進行噴灑消毒，要非常注意進入場區車輛駕駛人員消毒問題。

　　2、生產區門禁系統

　　生產區是養殖場的核心區域，也是消毒和管理最嚴格的區域。進入養殖場的人員一般為場內飼養人員、獸醫、生產管理人員，除此外的人員一般不允許進入生產區。但有關的技術單位的工作人員、科研單位的研究人員等外來人員有時因工作需要也要進入生產區。此外，還有各級政府部門的參觀、考察也可能進入該區。因此，對進入該區的人員進行嚴格的消毒和管理是養殖場工作的重中之重，但我們發現目前有些養殖場疏于對此環節的管理，疫病風險很大。該區按要求應該處于生活辦公區的下風向，位置上緊挨生活辦公區，所以應該在生活辦公區和該區之間設置消毒更衣室和消毒池。所有進入該區的人員都應進行消毒更衣、洗手、換鞋或者戴鞋套等措施后，經消毒通道進入生產區。除生產車輛外，其他車輛絕對不允許進入該區。

　　3、隔離區

　　隔離區全稱應該是糞污處理與生產隔離區，該區域主要是負責場區的病畜隔離治療、病死畜尸體處理及糞污處理。在主風向上該區域處于生產區下風向，并與生產區有一定距離。進入該區域的人員是場區生產相關人員，但生產人員經常在此區和生產區來回，所以消毒非常關鍵，此外，生產區的糞污通過污道運輸到此區域進行處理，車輛進出也非常頻繁，所以對車輛的消毒也是必不可少的。所以在該區與生產區之間應該設立消毒室和消毒池，對進出車輛、人員進行嚴格消毒。

　　此外，隔離區的糞污經處理后要運出場外，經常有人員和車輛出入，所以在設計時應注意對車輛或人員的消毒，以防外界病原進入。

　　二、凈道和污道的設置

　　凈道主要用于畜禽周轉、飼養員行走和運料等；污道主要用于糞污等廢棄物出場。凈道一般通過消毒池或消毒室與生活區相連接，而而污道則與隔離區相連。凈道和污道的設計與布局不僅要科學合理，還要便于行走，便于生產管理。在場區規劃設計時，要充分考慮生產區凈道和污道的安排，兩道徹底分開，不容許交叉，細節上應該要求在凈道末端設置障礙或相關提示語，以提示飼養人員，同時應該注意對飼養員和生產相關人員的培訓，提高凈道污道意識。在行走方向上，凈道容許往返行走，而污道一般為單向行走。

　　三、存在的問題

　　1、從目前情況來看，新增規模養殖從業人員多數來自其他行業，對科學養殖意識薄弱，科學生產管理知識缺乏，投資或建設缺少咨詢，當然專業咨詢行業發展滯后也是限制因素之一。

　　2、關于規模養殖場建設布局，在某些方面，現階段的有關標準、規范規定不清楚，還需進行研究或相關修訂。比如，養殖場內凈道污道中關于病畜行走、出欄牲畜出欄使行走、擠奶牛擠奶路線的行走等，對這些細節方面的合理設計，目前應該是十分缺乏。

　　作者簡介：韓學平（1980-），碩士，常年從事畜牧業技術研究、推廣和咨詢工作。

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