什么是4%標準乳?

jieming

　　標準乳也稱乳脂校正乳(FCM)，是指乳脂率為4%的乳。不同個體牛產的奶含脂率是不同的，所以在比較不同個體牛產奶性能時，應將不同含脂率的奶校正為含脂率為4%的奶。

　　4%標準乳的換算公式為：FCM=M(0.4+0.15F)

　　公式中，M為產奶量;F為平均乳脂率。

　　例如，甲牛產奶4500 kg ，乳脂率3.2%;乙牛產奶4200 kg，乳脂率3.8%，分別換算成標準乳：

　　甲牛FCM=4500×0.4+0.15×4500×3.2=3960kg

　　乙牛FCM=4200×0.4+0.15×4200×3.8=4074kg

萬馬奔騰

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