什么是藏雞？

jieming · 發表于 2010-9-17 15:24:25

　　一、產地
　　藏雞是分布于我國青藏高原海拔2200--4100m的半農半牧區、雅魯藏布江中游流域河谷區和藏東三江中游高山峽谷區數量最多、范圍最廣的高原地方雞種。目前主要分布于西藏的山南、拉薩、昌都、日喀則、那曲、阿里地區，云、貴、川接壤地區。
　　二、外貌特征
　　體型小，較長而低矮，勻稱緊湊，頭高尾低、呈船形。胸部發達，向前突出，性情活潑，富于神經質，好斗性強。翼羽和尾羽特別發達，善飛翔。公雞大鐮羽長達40～60厘米。藏雞頭部清秀，少數有毛冠，母雞稍多，約占1～3%從冠為紅色單冠。公雞冠大直立，冠齒4-6個，母雞冠小，稍有扭曲;像以黑色居多，少數肉色; 虹彩多為桔紅色，黃栗色次之;耳多為白色，少數紅白相間，個別紅色，脛黑色或肉色。公雞羽毛顏色鮮艷，色澤較一致，主、副翼羽、主尾羽和大鐮羽呈黑色帶金屬光澤，頸羽、鞍羽呈紅色或金黃色鑲黑邊羽，身體其他部位黑色羽多者稱黑紅公雞，紅色羽多者稱大紅公雞。此外，還有少數白色公雞和其他雜羽公雞。母雞羽色較復雜，主要有黑麻、黃麻、褐麻等色，少數白色，純黑較少。
　　三、生產性能
　　藏雞初生重為28.1～30.8克，在3月齡前生長較快。據產地調查，3月齡時公雞平均體重630.3±19.05克，母雞539.2±21.48克， 6月齡公雞平均體重1300±40克，母雞990土50克。據測定藏雞0-90日齡料肉比為5.56：1。
　　藏雞公雞性成熟較早，120日齡左右開啼，母雞性成熟較晚，據引種觀察，母雞240日齡左右開產，就巢性較強。
　　成年公雞半凈膛為79.89～84.87%，母雞為71.43～77.97%;全凈膛公雞為72.17～78.91%，母雞為 68.25～70.34%。開產日齡240天，年產蛋40～80個，蛋重34克，蛋形指數1.26。蛋殼呈褐色或淺褐色。