什么是新漢夏雞？

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      一、產地及引入
　　新漢夏雞(new Hampshire chick )屬蛋肉兼用型品種，育成于美國新漢夏州。1935年美國引進淡色洛島紅雞的血統系統培育而成。自1946年引入我國繁殖推廣后，適應性良好，對改良我國地方品種起到積極的作用。70年代以來，江蘇農學院和河南省農林科學院畜牧獸醫研究所都曾選用新漢夏雞為父本，分別與當地的揚州雞和固始雞進行雜交育種，到1983年分別育成蛋肉兼用型的新揚州雞和鄭州紅雞。
　　二、外貌特征
　　體軀較洛島紅雞圓，性溫順，體質強健，適應性強，發育快。單冠。羽色櫻桃紅色，比洛島紅淡，羽毛帶有黑點，臉部、肉垂和耳葉均鮮紅色。皮膚黃色，喙褐黃色。脛、趾黃色或微帶紅色，脛無毛。
　　三、生產性能
　　成年公雞平均體重3 800克，母雞2 900克。標準體重，公雞為3.0～3.5公斤，母雞為2.5～3.0公斤。母雞平均開產日齡210天，年產蛋180～220枚，蛋重56～60克。蛋殼褐色。有就巢性。
　　新漢夏最初以產蛋多聞名，后來又被確認為肉質優良的雞種。現代肉雞生產中的紅羽肉雞父系多是由它選育而來，然后和隱性白羽肉用母雞雜交，生產后代為有色羽的商品肉雞。

donghaijun2009

獨特的品種，口中的美味。