微生態行業的歷史、現狀、前景

apple12151007 · 發表于 2010-9-3 14:56:08

　　微生態制劑的歷史悠久。使用活菌作飼料 (或食物)添加物的歷史，可追溯到幾千年前。直到今天，人們仍有以不同方式食用發酵乳的習慣，這實際上就是一種簡單的微生態制劑的雛型。
　　初步使用
　　最早使用活菌制劑的，是梅廳尼可夫(Metchnikoff)。1907年，他用酸牛奶來調整幼畜腹瀉出現的菌群失調。后來人們發現人用活菌制劑可防止畜禽的腹瀉和腸炎，繼之又發現活菌制劑還可改善飼料利用率，并有利于畜禽的生長發育，從而擴大了活菌制劑在畜牧生產中的作用和應用前景。
　　其后，有一個時期人們對微生態制劑的興趣有所下降。到了20 世紀 20 年代，再次掀起了研究微生態制劑的熱潮，但直到70年代未才被真正重視起來并應用于養殖生產中。
　　廣泛應用
　　微生態制劑應用較早的國家是日本。在日本，50年代就有“表飛鳴”、“乳酶生”等產品，其成分是糞鏈球菌，用于治療腸道疾病。以后相繼在畜禽方面開始應用。美國從70年代開始使用飼用微生物。近年來，在養殖業中，由于長期使用抗生素，其毒副作用和藥物殘留已嚴重影響人類健康。為此，美國及西歐一些國家相繼禁用或限用抗生素作為飼料添加劑。這為微生態制劑的研發利用創造了有利契機。日本、西歐一些發達國家相繼開發研制出一些微生態制劑替代抗生素，使微生態制劑得到了較快發展。
　　前景廣闊
　　應該說，微生態制劑在國際上發展的時間并不長，但潛力巨大，曾有人預測國際微生態制品的潛在市場規模大約為2000億美元。1984年全球微生態制劑總銷售額為7500萬美元，1993年為1.22億美元，近幾年發展更為迅速，估計銷售額達5億美元左右。
　　我國的微生態制劑真正起步，大約為10前左右。目前以藥品或添加劑形式使用的微生態制劑的市場規模還不到10億元。按我國的人口和經濟發展速度大致推算，我國微生態產品的市場規模將近有2000億元人民幣。因此，微生態產品的發展具有極大的空間和誘人的前景。
　　目前國內已擁有一批具有實力的微生態制劑和微生態飼料添加劑生產企業，微生態產品在實際使用中，已取得了顯著的生態效益、社會效益和經濟效益。