關于膨化玉米我有很多疑問,在此和大家討論?
1、膨化玉米真的在乳仔豬料中用了就好嗎?
2、什么樣的玉米適合膨化?
3、玉米膨化后的糊化度怎樣評定?要達到90%,膨化的溫度為多少?
4、膨化玉米存放時間長了,會和爆米花一樣吸潮變“皮”是否會影響適口性?如何改善?
希望大家系統作答,不許說期待答案(這樣的觀眾最好看看學習就行了)。大家主要還是討論,提高為準。再次謝謝大家了。 |
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