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8樓

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發表于 2010-7-15 20:44:37
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飼料工業中心的微生物發酵飼料課題組,聯合北京市飼料監察所、國家肉類綜合研究中心和國內近20多家飼料生產企業,經過近7年的反復試驗,在總結吸收郭維烈先生倡導的微生物組合發酵、傳統的壇式泡菜發酵和高分子硅膠膜氣壓自動平衡技術的基礎上,發明了呼吸膜可移動式厭氧固態發酵飼料生產技術。
1呼吸膜可移動式厭氧固態發酵飼料生產工藝流程
原料接種以后直接進入包裝袋中,包裝袋上附加一個可以調節氣壓的硅膠膜。在發酵過程中,物料在微生物的作用下產生二氧化碳。
事實上,壇式泡菜發酵也是典型的可移動式厭氧固態發酵,采用水封來保持發酵體系的厭氧環境,發酵產生的氣體只能通過水排到外界,而外界的空氣始終不能進入發酵體系。
但是水封體系很難程序化和工業化生產,尤其是運輸和堆放,極其不方便。
2傳統的移動式厭氧固態發酵技術不適于工業化生產
采用先包裝后發酵的移動式固態發酵技術,工藝設計具有創新性,操作簡便,穩定性強。
發明的硅膠膜平衡裝置創造性地解決了發酵生產過程中氣體控制和雜菌污染等技術難題,操作簡便可控。
研制的特定的微生物菌種組合能使乳酸菌迅速繁殖,占據數量優勢。巧妙綜合了厭氧菌和好氧菌發酵的優點,原料不需要消毒就可以直接用于接種培養。
3呼吸膜可移動式厭氧固態發酵飼料生產技術優勢
簡述為以下幾點:原料不需要消毒、成品不需要干燥、發酵過程不需要溫度控制、沒有雜菌污染、保質期長、設備投資少、操作簡便、原料來源廣泛
4可移動式厭氧固態發酵飼料
無抗發酵飼料的定義和技術特點
定義:無抗發酵飼料是采用特殊生產工藝和特制包裝在可移動方式下發酵,形成富含大量活性有益微生物、有機酸及微生物代謝產物,且不含有任何抗生素的微生物發酵飼料。 |
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