乳酸與檸檬酸提高適口性那個有優勢

任彩霞 · 發表于 2010-7-5 11:44:08

請問王老師，你說在乳豬料里加入蔗糖與檸檬酸可以提高適口性，如果把檸檬酸改為乳酸，效果如何

czy89497 · 發表于 2010-7-5 12:03:00

個人認為是檸檬酸

恬心 · 發表于 2010-7-5 13:37:29

是不是檸檬酸的效果能更好一些？

pusu19811225 · 發表于 2010-7-5 14:24:05

檸檬酸可以刺激食欲

qiaoyongniu · 發表于 2010-7-7 13:37:17

檸檬酸的適口性更好

碧海云天 · 發表于 2010-7-11 21:24:51

讓各位久等了！如果將檸檬酸改成乳酸，當然可以，當成本可能會增加不少。哈哈

gbmmr · 發表于 2010-7-17 02:41:10

如果本來適口性比較差，添加些乳酸，可能就不同，檸檬酸則基本無此功效!

一個是錦上添花，一個是雪中送炭！

llppaa · 發表于 2010-7-28 16:03:06

乳酸的型式也很重要

jingshengt01 · 發表于 2013-12-8 20:18:42

檸檬酸超過1%影響適口性單說適口性肯定乳酸好抑菌也是乳酸好但乳酸粘稠生產中很難操作

啊沖 · 發表于 2013-12-10 22:09:43

差別很大嗎？

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