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[好友言論] 請教博士預混料中能加豆油嗎？

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樓主
發表于 2010-6-16 20:25:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
博士，預混料里能不能加豆油？
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沙發
發表于 2010-6-16 20:29:44 | 只看該作者
可以加脂肪粉！

點評

6000-7000元、噸 粉塵由生產工藝老控制！  發表于 2010-6-16 20:36
加脂肪粉，怎樣解決預混料的粉塵問題， 脂肪粉大約多少錢一噸？  發表于 2010-6-16 20:32

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板凳
發表于 2010-6-16 21:04:48 | 只看該作者
加豆油很危險，豆油中的不飽和脂肪酸在預混料的高濃度微量元素催化之下，很容易被氧化變質

點評

最好別這樣的，磷脂油酸價很高，對預混料中其他成分容易加速破壞  發表于 2010-6-18 16:52
如果加磷脂油，我先把它跟麩皮攪拌好，加上那個抗氧化劑，然后再用帶油的麩皮跟別的原料攪拌，這樣能行嗎？  發表于 2010-6-18 07:50
最好棕櫚油，溶成液體狀態加入，不需要很多，0.5%即可  發表于 2010-6-17 21:53
那夏天加什么油比較好？磷脂油可以嗎？棕櫚油24點的？  發表于 2010-6-17 20:50
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地毯
發表于 2010-6-18 22:38:06 | 只看該作者
不知你加油的目的
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