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[摘要]蚯蚓水解液中含有小肽和氨基酸超過80 %,其中游離氨基酸含量超過50 %,與ZnSO4、CuSO4和MnSO4等微量元素進行螯合反應,在不同的pH條件下螯合率均超過80 %,因此,蚯蚓是制備復合氨基酸小肽螯合微量元素最理想的原料之一.
用蚯蚓制備復合氯基酸小肽螯合微量元素的研究.pdf
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2010-5-31 10:23 上傳
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