濃縮料里有有疙瘩怎么辦？油已經(jīng)加的夠熱了？

joymark · 發(fā)表于 2010-3-2 11:11:11

應(yīng)該主要是添加油脂的顆粒大小。

陳學(xué)農(nóng) · 發(fā)表于 2010-3-2 13:53:25

用乳化均衡油粉

yanbing · 發(fā)表于 2010-3-8 10:43:49

改進(jìn)噴油設(shè)備，使進(jìn)入混合機(jī)的油脂霧化，使用植物油脂，動物油脂容易凝固。除此之外可以增加一臺成品檢驗篩。

lyd · 發(fā)表于 2010-3-15 23:02:07

檢查你的油脂添加設(shè)備看霧化情況！或者在成品倉前加一個粉料篩就可以解決了?。?！

（Lee） · 發(fā)表于 2010-3-16 16:17:59

想法和9樓一樣

ynkmzgc · 發(fā)表于 2010-3-16 16:29:40

加一個成品篩不就可以了呀

同時 · 發(fā)表于 2010-3-16 17:27:49

終極解決辦法：做油料。哈哈。我就這么干的，先給生產(chǎn)部去搗鼓，又是換噴頭又是加保溫袋的都沒搞定，那就只好做油料了，麻煩也得弄啊。

342870897 · 發(fā)表于 2010-3-21 16:09:38

霧化程度的原因？

huixiangdou · 發(fā)表于 2010-3-24 08:18:29

工廠普遍存在這個問題,但在加糖蜜和動物油時出現(xiàn)的問題會更大,添加油時只要不是在東北和西北(新疆),只要加熱植物油和提高霧化效果,一般都會解決

thy1221 · 發(fā)表于 2010-3-24 11:28:16

油溫度沒有問題，那基本就是霧化不行了，換噴嘴，加高壓應(yīng)該能解決，一般來說，只要霧化比較好，一般是不會出現(xiàn)油團(tuán)。還有就是你得看你們之前生產(chǎn)的品種是不是很粘，有個別品種很容易粘在混合機(jī)的內(nèi)壁上，這樣你就必須要在生產(chǎn)前清理混合機(jī)

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