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我公司(美國供應商)所提供的DDGS的總體情況:
蛋白+脂肪,>=36.0%
水分,<=12.5%
粗纖維,<=10.0%
灰分,<=6.0%
黃曲霉毒素,<=20ppb
嘔吐霉毒素,<=5ppm
另外,我查了美國康乃爾大學的數據庫,平均粗蛋白在31%,脂肪在12-13%。
其中一單SGS提供的成分分析結果:
水分:8.40%
粗蛋白:27.4%
脂肪:11.05%
粗纖維:6.48%
灰分:4.13%
嘔吐霉毒素:0.8ppm
黃曲霉毒素:0.36ppb
國產DDGS與進口DDGS的主要差別在于脂肪含量(國內多拿走胚芽用于生產玉米油,國外多用全玉米)和顏色(烘干過程中的褐色反應使蛋白的利用率降低)。
我們曾將國內的DDGS樣品送美國的Dairy One檢測,粗蛋白的生物利用率只有80%左右。
希望多交流,QQ1325800895, collin411@gmail.com |
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