如何加強預(yù)混料生產(chǎn)的現(xiàn)場管理?

暮雨撒江天

預(yù)混料生產(chǎn)人工稱量的原料多,有的量又少,種類又多,大家是怎么加強現(xiàn)場管理的?

lfs1985

是很頭疼，主要是增強員工責(zé)任心，搞好抽查，做好監(jiān)督工作

暮雨撒江天

這個抽查也不放心啊,萬一一次出錯了,可能一放大就很大的效應(yīng)

leikeba100

什么時候能全自動化添加預(yù)混料原料呢？。。。這個問題就吧存在了吧。。。

天之涯

關(guān)鍵要制定好流程和操作程序 規(guī)范化，這樣出錯幾率要小很多

ltzhl

一是要規(guī)范流程，二是要選對人，三是要加強監(jiān)管

tonyhb521

1# 暮雨撒江天
一、設(shè)立專門的配料員職位
二、將易混淆，易出錯的按照重要性程度分成ABC類
三、按照批次配料，做好標(biāo)示，實行看板式管理

yumaofen

得派個監(jiān)督人員吧

lyaodong

派專職人員監(jiān)督管理好每一個環(huán)節(jié)。

tonyhb521

今天忽然想起以前在食品公司做的時候的一些了解，既然有把飼料當(dāng)食品來做的魄力，也許可以借鑒一下食品公司的管理經(jīng)驗。
    以前公司某道工藝中會用到進(jìn)口的軟化劑，對劑量要求很嚴(yán)格，一克也不能差，多了就容易煮爛，少了就出現(xiàn)硬豆，在這類關(guān)鍵性的添加劑控制方面，是由品控部專人每天按照預(yù)定的生產(chǎn)計劃稱量分配軟化劑，密封封存，做好標(biāo)示，對應(yīng)好生產(chǎn)線上的相應(yīng)批次，由班組長領(lǐng)取，按照工藝要求添加，同時品控部專員在旁監(jiān)督指導(dǎo)，并回收包裝物，做好記錄存檔。
    建立可追溯體系，任何一批次出廠產(chǎn)品，都能根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)號查到每種重要的原輔料的相關(guān)信息和生產(chǎn)監(jiān)督責(zé)任人，這樣就可以從流程上、源頭上預(yù)防問題的產(chǎn)生。