酸化劑使用太多是否會引起適口性問題？

勁松

請盧老師及各位大蝦參謀一下：
            如果我在普通教槽料使用3公斤酸化劑（正常量哈）加上150公斤發酵豆粕（我在這里把它理解為酸化了的豆粕），是否會引起適口性問題。

川牧人

最好參考原料配方的系酸力來確定加酸的量哈；同時看樓主選擇發酵豆粕的理由有些不解（能這樣看待嗎？或者有必要這樣用嗎？性價比及穩定性怎樣？）

勁松

謝謝川牧人的回復。
我的意思是就系酸力這個問題而言，發酵豆粕中的有機酸含量較高，可以看作和酸化劑有同樣的效果。而發酵豆粕其它方面的優缺點我這里沒有涉及，也不評價。
我要了解的關鍵問題是對適口性是否有影響。

gbmmr

酸化劑是否影響適口性首先取決于酸化劑的來源，如果是磷酸型為主的復合型酸化劑，可能會有適口性問題；如果用檸檬酸做酸化劑，用到15kg都沒有什么問題。

勁松

謝謝盧老師的回復。
我的酸化劑是建民乳酸寶，主要是有機酸組成的。看來應該沒有問題了。

ZONE

真正質量好的發酵豆粕添加量達到8-10%都是可以的，有助于改善適口性。同時可以保持正常的酸化劑的添加量。

勁松

但我的發酵豆粕用到了15%以上呢？

ZONE

個人覺得也應該沒有問題

方槍槍

我認為可能有問題，我以前用過12%的發酵豆粕和4公斤酸化劑，有適口性不好的反饋
當然可能與發酵豆粕質量有關
我的看法是有機酸化劑3到10公斤都沒問題，發酵豆粕不宜太多，10%以下吧，一般3-5%

bs5hao

我加了10%發酵豆粕,4公斤酸化劑,適口性很好.