配方雜談之一------配方師的境界

龍城飛將 · 發表于 2008-6-7 17:28:36

要做好飼料必離不開配方師，配方師是飼料公司的核心加速器。
配方師若作為一個職業來講必須具備哪些要求呢？達到何種境界呢？大家共同探討一下。
我先發表一點拙見，算是拋磚引玉吧。
但凡做配方者，一定會經過標準制定，原料篩選，配比計算三個步驟(生產加工作為后續再論）。此“三斧子”即可大抵展示一個配方師的水平高低了。
初級境界：精通營養知識，能利用現成標準，根據現成原料調整最低成本配方。
中級境界：精通營養知識，動物的生理，能根據用戶需要設計最經濟的配方方案。
高級境界：精通營養知識，動物生理生化，明了各種營養物質的作用機理，靈活制定“標準”，“手中無標，心里有標，隨心所欲，信手拈來”即可做成經濟適用之方案者，此為配方師之最高境界！