責任重于泰山

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張健騑（廣東省農科院獸醫研究所研究員）：　　安全的農產品，從田間到餐桌這個鏈條非常長，涉及的環節也非常多，只要一個環節出了問題都會引起食品的不安全。我們國家也有相關的法律，但是我們為什么還會出現這些問題呢？這就是執行、監管的問題。要杜絕這些問題的出現，第一是企業自律，要在國家法律法規的層可上，生產合格的飼料。但是現在出現一個誤區，在疫病的防治上，依靠疫苗來預防疾病，其實，疫病控制是以疫苗加管理來實現的．這個是最關鍵的。我們說個好的獸醫，其實是一個環境專家，而不是治病專家，面對的都是經濟作物。要靠疫苗加管理來預防疾病．只有做到這一點了，我們才能生產出合格的農產品。