【推薦】酶制劑的噴霧干燥保護劑－海藻糖

sinozyme · 發表于 2007-6-17 19:26:39

感謝各位瀏覽此貼，向大家簡單介紹一下海藻糖對酶的干燥保護的作用，以后其酶制劑中的應用，為提供飼料酶生產和配方的新工藝提供參考，共同發展！

海藻糖是一種非還原性二糖，它的重要的生物學功能是生物體和生物大分子有良好的非特異性保護作用，尤其是在應激條件下，比如凍結、干燥脫水、高滲透壓等這類嚴酷的環境下,對生物體膜、蛋白質、DNA 等發揮著保護功效。

生物制品多采用冷凍、烘干或者噴霧干燥過程，如敏感蛋白質變性、脂質體失效和降低細胞存活率等,主要是由于膜脂質生理狀態和敏感蛋白質結構改變引起的。為了防止或降低對生物樣品的不利影響,在冷凍和噴霧干燥之前,可以在樣品中加入一些保護劑,如脫脂牛奶、蔗糖、糖類聚合物、二甲基亞砜、海藻糖等,其中以海藻糖的功效最為顯著。

對于海藻糖的在酶制劑行業的應用，國外90年代就開始了研究和應用，但因為價格原因，國內一直未得到大規模應用，我公司是2001年成立的科技型企業，2002年獲高新技術企業認定，主要從事生物技術新產品開發，定位于將生物高新技術實施產業化。首開海藻糖產業化先河，憑獨創的工藝技術、符合國際制藥標準的先進設備、齊全的生物化工產品檢測儀器和完善的質量管理體系，生產出高質量的海藻糖產品，引領酶制劑制劑、醫藥、食品加工中海藻糖應用的熱潮。

大家如對此信息感興趣，我將陸續上傳海藻糖對纖維素酶，果膠酶，脂肪酶等常用飼料酶的研究資料。謝謝你的光顧！