張利庠《大贏家》連載（1）：劉國光先生序

了了

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[size=3][font=宋體]     飼料產業是中國農業經濟的重要組成部分，“十五”期間，我國飼料產業年均遞增率達[/font][font=Times New Roman]7.6%[/font][font=宋體]，年均飼料產品增長[/font][font=Times New Roman]584[/font][font=宋體]萬噸，連續登上了[/font][font=Times New Roman]8000[/font][font=宋體]萬噸、[/font][font=Times New Roman]9000[/font][font=宋體]萬噸、[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋體]億噸三級臺階。[/font][font=Times New Roman]2005[/font][font=宋體]年，我國飼料總產量達[/font][font=Times New Roman]1.07[/font][font=宋體]億噸，占世界總量的[/font][font=Times New Roman]1/8[/font][font=宋體]，連續多年位居世界第二位。飼料工業產值達[/font][font=Times New Roman]2742[/font][font=宋體]億元，在我國統計的[/font][font=Times New Roman]40[/font][font=宋體]個工業門類中排名[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋體]位左右，鄧小平同志很早就指出，飼料工業是個大產業，要大家辦！[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    “十五”時期飼料業發展的實踐證明，中國飼料業是我國畜牧水產養殖業發展的基礎支撐和戰略保障，是促進糧食高效轉化增值和農產品精深加業的中軸產業。飼料業作為現代農業的重要組成部分和社會主義新農村建設的重要方面，在農民增收、農業增效和農產品競爭力增強等方面發揮著不可替代的作用。因此，開展對中國飼料經濟的研究具有重大意義。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]     首先，開展對飼料經濟和企業管理的研究有助于推動社會主義新農村建設。生產發展是新農村建設的首要任務和主要途徑。實現社會主義新農村建設的目標，必須立足于農村生產力的發展和各產業的興旺。現代飼料業能夠帶動種植業，支撐養殖業，降低排泄物對環境的污染，提高養殖生產效益，增加農民收入，促進農村生產發展、生活富裕、生態良好的協調統一。一些規模較大的飼料企業已經積極地投入到社會主義新農村建設中。如新希望集團與洪雅縣政府聯手啟動了新農村建設工程，計劃用[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋體]～[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋體]年的時間帶動周邊農戶致富，為現代飼料業參與新農村建設開了個好頭。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    其次，加強對飼料經濟和企業管理的研究有助于推動現代農業的快速展。農工貿緊密結合、產加銷一體化是現代農業的主要特征。飼料業的發展水平決定著一個國家畜牧業的發展水平，也是衡量現代農業發達程度的重要標志之一。目前飼料企業在國家級農業產業化重點龍頭企業中的比重達到了七分之一。飼料企業規模化程度的提高，推動了現代農業向規模化、集約化方向發展，提高了農業綜合效益。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]     第三，開展對飼料經濟和企業管理的研究為建設現代畜牧業奠定堅實的基礎。飼料是發展畜牧業的物質基礎，據測算，推廣使用[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋體]噸配合飼料可為養殖業增收[/font][font=Times New Roman]200[/font][font=宋體]元，“十五”期間全國累計推廣配合飼料為養殖業增加收入近[/font][font=Times New Roman]000[/font][font=宋體]億元。當前，我國畜牧業正處于轉變增長方式的關鍵時期，推進健康養殖方式和實施養殖生產的全程監控都離不開可持續發展的現代飼料業。從世界各國現代農業發展規律看，在種植業發展到一定階段以后，大力發展產業關聯度更高、比較效益更大的畜牧業，并形成從養殖場到餐桌的畜牧業經濟體系，這是許多發達國家現代農業發展的成功之道，發達國家畜牧業產值已經占到農業總產值的[/font][font=Times New Roman]50%[/font][font=宋體]以上，歐洲和北美一些到了[/font][font=Times New Roman]60%[/font][font=宋體]－[/font][font=Times New Roman]70[/font][font=宋體]％，而我國截至到[/font][font=Times New Roman]2005[/font][font=宋體]年底是[/font][font=Times New Roman]34[/font][font=宋體]％。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    第四，開展對飼料經濟和企業管理的研究有助于解決困惑中國的食品安全問題。飼料是動物性食品安全的源頭，不研究飼料安全根本不可能解決食品安全問題，飼料安全是食品安全的基礎。“十五”期間，全國累計報告豬肉產品中瘦肉精引發的中毒事件[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋體]起，中毒人數[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋體]超過[/font][font=Times New Roman]1400[/font][font=宋體]人，影響很大。現代飼料業擁有完備的質量管理體系，采用標準化生產工藝，實行規模化經營，只要實施嚴格的質量追溯制度，加強管理，才能最大程度保證動物源性食品的安全。[/font][/size]
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[font=宋體][size=3]     馬克斯·韋伯說過偉大的時代產生偉大的思想，而這種時代背景下產生的思想又將促進經濟的飛速發展。美國經濟的崛起造就了福特等一批杰出的企業并使得美國的管理思想升華，日本的經濟迅速起飛成就了松下等著名公司并使得日本的管理思想名揚世界。如今中國的飼料企業創造了奇跡般的偉大成就，在短短的二十年中不但使中國飼料總產量穩居世界第二，解決了十三億中國人的肉食品需求，而且也創造出許多鮮活的經濟和管理經驗，理所當然地應該為世界經濟學和管理學做出應有的貢獻。因此，中國農業經濟學界有責任也有義務系統總結中國農業企業特別是飼料企業的管理實踐，在世界經濟學和管理學領域彰顯中國獨特的管理經驗和貢獻。[/size][/font]
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[size=3][font=宋體]    遺憾的是，長期以來我國農業經濟學界很少展開對中國飼料經濟和企業管理領域的系統深入研究。值得驚喜的是，張利庠博士的《中國飼料經濟與管理研究》和《大贏家——中國飼料行業十大名牌企業案例研究》姊妹篇即將正式出版了，這是目前為止我看到的第一部從中國飼料經濟和企業管理兩方面全面、系統、深入研究中國飼料產業的學術著作。我之所以[/font][/size][font=宋體][size=3]非常高興地為他作序推薦，基于以下理由：[/size][/font]
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[font=宋體][size=3]    第一、張利庠博士是我們中國林牧漁業經濟學會的骨干活躍分子，也是中國人民大學農業與農村發展學院的院長助理兼培訓中心主任，他長期致力于中國飼料經濟和企業管理的理論研究長達十年，參與創辦了中國飼料京濟委員會并擔任副理事長，而且還長期跟蹤研究正大集團、新希望集團、唐人神集團等十家企業的經營管理實踐，形成了對中國飼料產業的全方位立體研究，學術成果頗豐。[/size][/font]
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[size=3][font=宋體]    （[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋體]）他的研究團隊長期收集飼料行業的第一手信息和數據，建立行業動態數據庫，[/font][font=Times New Roman]2006[/font][font=宋體]年出版了《中國飼料產業發展報告》一書。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    （[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋體]）他從經濟學和管理學的角度規范地研究中國畜牧飼料經濟問題，先后主持了循環經濟成長模式仿真研究（[/font][font=Times New Roman]36107003[/font][font=宋體]）、江蘇蝦蟹產業鏈規劃設計研究（[/font][font=Times New Roman]36107034[/font][font=宋體]）、基于循環經濟的飼料安全研究（[/font][font=Times New Roman]36105163[/font][font=宋體]）等中國人民大學科研課題，界定了飼料經濟的概念和體系，系統分析了飼料產業的需求與供給狀況、產業集中度、產業細分和飼料安全等關鍵問題，提出了健康養殖園區、飼料產業鏈建設、提升產業綜合競爭力、飼料安全工程、大企業戰略、大聯盟戰略等實用的政策建議。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    （[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋體]）他畢業于中國人民大學商學院，現在又在人民大學主講涉農企業管理課程，管理學是他的老本行。近幾年他先后主持了中國農牧企業案例研究（[/font][font=Times New Roman]36106375[/font][font=宋體]）、中國飼料企業運營研究（[/font][font=Times New Roman]36105248[/font][font=宋體]）、多元化還是專業化：正大集團（中國區）戰略規劃研究（[/font][font=Times New Roman]36106430[/font][font=宋體]）、中國飼料企業難點研究（[/font][font=Times New Roman]36105248[/font][font=宋體]）、河北凱特集團發展戰略與市場營銷設計研究（[/font][font=Times New Roman]36106158[/font][font=宋體]）等中國人民大學科研課題，結合中國飼料行業的具體情況，分析了環境混沌與企業資源連動優化是農牧企業經營管理的基礎，提出了飼料企業的精確營銷、主動人力資源管理、[/font][font=Times New Roman]GEIF[/font][font=宋體]戰略模型、四大經營策略等經營新觀點，并在一些優秀的飼料企業運用得到了實踐檢驗。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    （[/font][font=Times New Roman]4[/font][font=宋體]）他還長期從事畜牧飼料行業的教育培訓工作，出版了深受飼料行業歡迎的廣為流傳的《中國農牧企業經營寶典》、《中國飼料行業王牌營銷員全套課程》、《經銷商致富寶典》等培訓[/font][font=Times New Roman]VCD[/font][font=宋體]光盤，并且還主持了國家社會科學基金教育學“十一五”規劃國家一般課題《新農村建設中校企合作的職業教育的機制與策略研究——以農牧行業為例》（課題批準號：[/font][font=Times New Roman]BJA060050[/font][font=宋體]）。這樣能使他的學術思想通過教育培訓迅速轉化為飼料職業經理人的行為，方便學術思想的社會轉化。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    （[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋體]）中國飼料企業創造了世界奇跡——突出展現了中國飼料行業的輝煌與成就，但與中國涉農企業經濟奇跡不對稱的是，國內外大專院校農業經濟管理專業的學生學習的案例沒有一家是中國飼料行業的！為了傳播中國飼料企業的經典管理案例，他長期跟蹤正大集團、新希望集團、唐人神集團等十家最具競爭力的大中型飼料企業，寫成了《大贏家——中國飼料十大名牌企業案例研究》一書。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    第二，全書內容新穎，體系完善，填補了該學科研究的空白。兩本書是姊妹篇，一本側重于理論研究，一本偏重于案例實踐，相得益彰，虛實結合，自成體系，完美組合，填補了中國飼料經濟和企業管理研究領域的空白，具有較大的理論價值和實踐意義。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]     第三，研究方法科學實用，大大提高了研究的社會價值。作者不但使用了大量主流經濟學的研究理論和方法，而且通過中國農牧企業“千百十”[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋體]調研項目的實施，開展了大量的案例研究分析，通過理論與實踐的相互印證、相互補充，使研究結論更加適合中國國情和企業實際，針對性和實效性大大提高。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]     第四，學術觀點有創新，對策建議有實效。在飼料經濟領域，作者首次界定了飼料經濟的概念和體系，系統研究了飼料產業的需求與供給狀況、產業集中度、產業細分和飼料安全等關鍵問題，提出了健康養殖園區、飼料產業鏈建設、大企業戰略、大聯盟戰略等實用高效的政策建議；在飼料企業管理方面，獨特地分析了環境混沌與企業資源連動優化是企業經營管理的基礎，創造性地提出了飼料企業的精確營銷、主動人力資源管理、[/font][font=Times New Roman]GEIF[/font][font=宋體]戰略模型、四大經營策略等嶄新的觀點，并得到了企業的實踐經驗。[/font][/size]
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[size=3][font=宋體]    全書思路清晰、邏輯嚴密，論點明確，論述充分，規范分析與案例分析相結合，具有較高的學術水平，值得理論研究者和實踐工作者一讀。[/font][/size]
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[font=宋體][size=3]    當然，中國飼料領域的學術研究剛剛起步，張利庠同志也是一位很有前途的青年學者，書中有些地方還值得高榷，有些問題還需要繼續深入研究，希望張利庠同志能夠堅持自己的學術方向和研究領域，繼續努力，百尺竿頭、更進一步！[/size][/font]
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[size=3][font=宋體]                           [/font][/size]
[b]附件: 劉國光  2007年4月16日[/b]

[[i] 本帖最后由 了了 于 2007-6-6 11:26 編輯 [/i]]