肉價上漲拉動多種食品漲價

魁罡

國家統計局建議必要時動用價格調節基金調控市場 　　國家統計局廣東調查總隊建議有關部門必要時動用價格調節基金調控市場價格 　　時報訊（記者 何雪峰 通訊員 田志峰）昨日，國家統計局廣東調查總隊發布針對今年以來廣東豬肉價格上漲的統計調查報告，今年1～4月份，全省豬肉價格持續高位運行，累計漲幅達11.9％，進入5月后部分地區漲勢也較猛，并且開始拉動水產品、牛肉、禽蛋等其他食品價格的大幅上漲。 　　國家統計局廣東調查總隊建議，豬肉漲價的示范效應會引發其他肉禽、水產品、鮮菜等食品“不正常的”連鎖漲價，建議及時采取有效措施，必要時可動用價格調節基金調控市場價格。 　　肉價上漲可能導致“囤豬” 　　統計數據表明，今年以來，廣東各地豬肉價格總水平持續在一個比較高的價位運行。僅前四個月，全省豬肉價格同比指數分別錄得109.9％、113.8％、112.5％、111.5％，分別較去年同月上漲9.9％、13.8％、12.5％和11.5％，綜合影響1～4月份全省豬肉價格累計上漲11.9％。 　　國家統計局廣東調查總隊分析認為，由于去年下半年以來國家糧價上漲的信號在加強，今年國內夏糧生產前景又不可預期，加上國內消費需求旺盛，這些因素都將會消除未來一段時間內糧價回落的可能，這無疑就會讓生豬源頭有意識地“囤貨”或“只能”漲價，另外生豬飼養需要3～4月的生產周期，也造成了供給對需求的變化無法作出迅速反應，加上端午節將至，消費需求增加，因此預計短期內廣東省豬肉價格將持續在較高位徘徊。 　　禽蛋魚價格被拉動上漲 　　國家統計局廣東調查總隊分析認為，基于豬肉已成為居民“餐桌”的主要食品，豬肉消費在居民家庭食品類支出中所占比重越來越大，其價格的突發、大幅上漲，在很大程度上會“誘發”其他食品價格如水產品、牛肉、禽蛋的“跟風”漲價或連鎖漲價，從而增加整個物價上漲的壓力和低收入家庭的生活困難，因此“豬年”豬肉漲價問題須引起足夠重視。 　　以廣州、深圳為例，廣州肉菜市場排骨價格已從月初22～24元/千克左右漲至25～26元/千克，瘦肉價格從平均20～22元/千克漲至24元/千克左右，豬上肉價格從17～18元/千克漲至19～20元/千克。深圳市場的豬肉價格近兩周漲幅最為明顯，排骨零售價從20～23元/千克漲至30元/千克，達到10年最高水平。部分消費者開始選擇購買牛肉、雞肉等其他肉類，也間接帶動了其他肉類價格的上漲，例如活雞比上月漲價2～4元/千克。 　　建議動用價格調節基金 　　統計數據顯示，僅今年1～4月份，全省糧食、豬肉、家禽、鮮蛋價格分別上漲3.9％、11.9％、16.2％、16.5％，累計就對全省CPI上漲2.1％貢獻了0.89個百分點。這意味著居民在糧食、豬肉、家禽、鮮蛋等方面的支出已經有不同程度的增加。 　　國家統計局廣東調查總隊建議有關部門及時采取有效措施，積極組織貨源，確保各地市場豬肉的有效供給，必要時可動用價格調節基金調控市場價格，穩定市場物價；同時加強市場管理，加強生豬生產和流通環節的檢疫工作，嚴禁收購和銷售發病豬、死豬，讓市民真正吃上“放心肉”。 　　肉價上漲原因 　　全國性豬源減少尤其是南方省份，主要因素是養豬風險增大。2006年8月之前接近1年的生豬低潮期及南方部分省份半年多來爆發的高致病性豬藍耳病，對養豬業打擊較大，不少飼養戶或因損失慘重無資金繼續投入，或因懼怕疫病風險對再生產信心不足而轉行，母豬存欄和生豬出欄較前均有一定程度下降。 　　養豬成本大增特別是飼料成本，比去年同期上升近25％，獸藥投入需40～50元/頭、也上漲了近20元/頭，人工及環保費用等也大幅提高，生豬生產成本從8.5元/kg躍升至10元/kg。 　　外省調入生豬價升量減廣東省是生豬消費大省，年缺口約2500萬頭，生豬價格高低相當程度上取決于省外生豬價格和調入數量。目前，鄰近省份生豬價格已接近廣東水平，調進生豬扣除運輸成本、體重損耗，利潤空間小，生豬經營者積極性已不如前。廣州三大生豬交易市場近日豬源約1萬頭，僅是正常時期的65％。 　　養豬業資源緊缺特別是土地資源，令發展養豬業受到根本的制約。時報記者黃熙燈實習生蔡小玲通訊員粵農信 　　廣東四大措施保障肉食供應 　　時報訊（記者 黃熙燈 實習生 蔡小玲 通訊員 粵農信）針對近期豬肉價格高企問題，昨天，廣東省農業廳在廣州召開了生豬生產形勢分析會。因廣東省是生豬生產和消費大省，同時擔負生豬供港、供澳重任，面對生豬供應偏緊和個別地方發生高致病性豬藍耳病的嚴峻形勢，省農業廳陳福林副廳長強調，必須采取科學得力措施，確保養豬業健康可持續發展，保障市民肉食供應。 　　一、加快推進健康養殖 　　大力推進發展生態養豬業、效益養豬業和特色養豬業，加強標準化生產、豬病防治和環境控制，建立和健全養豬業科技示范推廣體系，加強科技推廣力度，提高養豬業綜合生產能力，實現廣東省養豬業健康可持續協調發展。 　　二、做好高致病性豬藍耳病防控工作 　　按省的統一部署，做好豬病摸底普查，強化消毒滅菌，強化基礎免疫和強制免疫，強化檢疫監督，加強疫病監測、嚴格疫情報告，加快推進獸醫管理體制改革、建立健全重大動物疫病防控體系，建立穩定的動物防疫經費投入機制。 　　三、科學規劃加快養豬業發展 　　各地要根據自然資源條件和經濟特點，通過規劃、協調、服務、示范的作用，優化牧業資源配置，加大結構調整力度，妥善做好養豬業向東西兩翼和粵北山區轉移對接工作。 　　四、加強輿論宣傳引導 　　充分利用各種新聞媒體，加大對養豬業的宣傳和報道，正確引導養豬生產和消費，維護正常的市場流通秩序，為養豬業發展創造良好的輿論環境。 　　省物價局：發生搶購豬肉啟動預警預案 　　時報訊據珠江臺報道，近期，受多種因素的影響，國內豬肉價格出現一定幅度的上漲。為保障廣東省豬肉市場正常供應和維護正常的市場價格秩序，省物價局昨天就相關事宜向各級物價監管部門發出緊急通知。 　　通知要求各地物價部門要加強豬肉價格監測，密切監測市場供應和價格動態，對哄抬價格等擾亂市場秩序的違法行為，依法予以查處。 　　開展豬肉市場成本分析，及時掌握成本變化情況，準確預測成本變化趨勢。細化價格監測應急預案，做好應急措施準備。

　　各地要進一步針對當前情況細化原有價格監管應急預案，如發生爭購、搶購豬肉現象或豬肉零售價格一次性漲幅超過5％，應及時啟動預警預案。積極會同相關部門，共同維護市場價格秩序，及時發布價格信息、供求信息，引導輿論正面宣傳，指導居民理性消費，穩定社會秩序。